身為一個血液裡流著醬汁、聞到炭香就自動導航的彰化在地吃貨，這幾年真的把彰化燒烤吃到飽的戰場踏遍了！老實說，不是每家都讓人想回訪，有些雷踩得我荷包痛、胃更痛（苦笑）。但！真正厲害的幾間，絕對能讓你扶牆出、半夜想起還會傻笑。今天就來掏心掏肺，跟大家分享我的口袋名單，還有那些藏在細節裡的魔鬼（與天使）！
目錄
- 〈野村燒肉·キャンプ〉：露營風格的肉品探險
- 〈焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 彰化形象店〉：日式職人精神的極致呈現
- 【彰化燒烤吃到飽評選】我的老饕排行榜TOP 5
- 〈碳佐麻裡精品燒肉 彰化店〉：南部燒肉霸主北上的精緻體驗
- 〈燒肉眾精緻炭火燒肉 - 彰化店〉：澎湃選擇的熱鬧首選
- 〈烤狀猿日式燒肉 (彰化店)〉：火烤兩吃的雙重滿足
- 〈極野宴燒肉專門店 (彰化曉陽店)〉：品項爆炸多的選擇障礙者天堂
- 〈禾牧日式燒肉〉：巷仔內的隱藏版平實選擇
- 〈燒肉同話 彰化店〉：質感小聚的氛圍選擇
- 〈小蒙牛頂級麻辣養生鍋 彰化店〉：麻辣鍋魂的燒肉新嘗試
- 〈豬對有韓式燒肉吃到飽 彰化店〉：韓風烤肉愛好者的聚集地
- 〈一燒十味昭和園 彰化永安店〉：創意醬料玩味燒烤
- 【彰化燒烤吃到飽實戰筆記】老饕教你吃回本
- Q&A：彰化燒烤吃到飽熱門問題快問快答
〈野村燒肉·キャンプ〉：露營風格的肉品探險
講到彰化燒烤吃到飽，沒把野村放在前面講，我怕會被在地鄉親唸！一走進店裡，濃濃的露營風裝潢，木頭、綠植、帳篷元素，還沒開烤就先洗版IG限動（笑）。氣氛真的很輕鬆，適合朋友聚餐大聲聊天。
- 地址： 彰化市中正路二段 (靠近彰化火車站商圈，散步就能到)
- 營業時間： 週一至週五 17:00–00:00 / 週六、日 11:30–00:00 (尖峰時間強烈建議訂位！現場等過1小時的血淚教訓)
- 價格區間：
時段/方案 成人價格 兒童/敬老價格 用餐時間 平日午餐 $698+10% $350+10% 120分鐘 平日晚餐、假日全天 $798+10% $400+10% 120分鐘 頂級和牛方案 $998+10% - 120分鐘 - 必點選單： 他們家的壺漬牛肋條是靈魂！醃得夠味，烤到邊緣微焦，裡面軟嫩多汁，每次至少點三壺才過癮。霜降牛油花漂亮，簡單烤個5分熟撒點鹽就超讚。海鮮類的大草蝦新鮮度在水準之上，蛤蜊也吐沙吐得乾淨。甜點推薦烤日式麻糬配煉乳花生粉，完美收尾。至於醬料，我超愛他們那個帶點水果酸甜的獨門燒肉醬，很解膩！不過老實說，豬肉的表現相對普通，我主攻牛跟海鮮。
〈焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 彰化形象店〉：日式職人精神的極致呈現
從臺南紅上來的SHOJO，在彰化插旗後，立刻成為肉質控的話題店！濃濃的昭和復古風裝潢，播放著日文老歌，氣氛超到位。服務生都穿日式作務衣，雖然忙碌但招呼挺親切。這裡算是彰化燒烤吃到飽中，對肉品來源比較講究的一間。
- 地址： 彰化市金馬路三段 (附近停車場多，開車方便)
- 營業時間： 週一至週日 17:00–00:00 (只開晚餐時段！週末沒訂位幾乎吃不到)
- 價格區間： 單一價位 $888+10% (不分時段、假日)，用餐時間100分鐘。價格偏高，但肉質確實有差。
- 必點選單： 橫膈膜必點！軟嫩中帶點嚼勁，獨家醬汁醃過烤起來香氣爆表。厚切牛舌口感Q彈，擠點檸檬汁更提鮮。喜歡油脂香氣的不能錯過牛五花。豬肉反而有亮點，松阪豬切得厚，烤到金黃焦脆超好吃。這裡的海鮮選擇相對少，但幹貝品質不錯（單點價較高）。生菜沙拉吧小而精緻，泡菜很道地。提醒一下，這裡是「單點式」吃到飽，肉品現點現切出餐，追求上菜速度的要斟酌。
【彰化燒烤吃到飽評選】我的老饕排行榜TOP 5
吃了這麼多間，總要排出個高下！純粹個人主觀感受，參考參考就好（口味差異大嘛）：
- CP值霸主：燒肉眾精緻炭火燒肉 (彰化店) - 價位中等，肉品海鮮選擇多樣，還有熟食、哈根達斯，綜合表現最均衡！帶長輩或聚餐最安全牌。
- 肉質至上：焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO - 預算夠、追求單點店等級肉質的首選。橫膈膜、牛舌念念不忘，但價格也是TOP。
- 氣氛最歡樂：野村燒肉·キャンプ - 露營風超好拍，壺漬牛肋條是招牌，醬料讚，適合年輕人聚餐。肉質略輸SHOJO但價格親民些。
- 海鮮控天堂：烤狀猿日式燒肉 (彰化店) - 火烤兩吃加分！白蝦、蛤蜊、淡菜補貨快，還有壽司吧。燒肉品質中規中矩，但愛吃海鮮的會滿足。
- 飽到天靈蓋：極野宴燒肉專門店 (彰化曉陽店) - 品項爆炸多，從肉、海鮮、炸物、鍋物到冰品甜點，選擇障礙者的天堂！適合戰鬥力超強、什麼都想吃一點的人。
〈碳佐麻裡精品燒肉 彰化店〉：南部燒肉霸主北上的精緻體驗
臺南超難訂的碳佐麻裡來彰化了！氣派的獨棟建築，庭院造景，根本是網美餐廳等級。內用空間寬敞舒適，抽風系統做得不錯，不會全身烤肉味。服務很周到，換烤網很主動。價格在彰化燒烤吃到飽中屬高價位，主打精緻路線。
- 地址： 彰化市中央路 (靠近彰化交流道，附設大型停車場)
- 營業時間： 週一至週五 11:30–15:00, 17:00–00:00 / 週六、日 11:00–00:00 (訂位難度極高，尤其假日)
- 價格區間： 精選套餐 $699+10% / 嚴選套餐 $899+10% / 豪華套餐 $1099+10% (不同價位肉品、海鮮等級不同)，用餐時間120分鐘。
- 必點選單： 如果預算夠，直上豪華套餐！可以吃到安格斯黑牛系列（牛小排、板腱）、櫻桃鴨胸（烤過皮脆肉嫩意外好吃）、大草蝦、幹貝。他們家的小缽料理超精緻，像胡麻豆腐、和風沙拉都很讚。甜點更是強項，抹茶霜淇淋濃鬱不甜膩，手作布丁香滑順口。整體吃下來滿足感很高，但真的很傷荷包啊！
〈燒肉眾精緻炭火燒肉 - 彰化店〉：澎湃選擇的熱鬧首選
連鎖品牌燒肉眾在彰化也是人氣王！走的是熱鬧歡樂路線，選擇超級多樣化，從各種肉品、海鮮、熟食、炸物到冰品應有盡有。環境比較熱鬧（有點吵），油煙味稍重，但非常適合一群朋友想大吃大喝狂點的場合。算是彰化燒烤吃到飽中，公認CP值不錯的選擇。
- 地址： 彰化市中山路三段 (近彰基醫院，路邊停車格多)
- 營業時間： 週一至週日 11:30–00:00
- 價格區間：
方案名稱 成人價格 兒童價格 用餐時間 特色 經典饗宴 $599+10% $300+10% 120分鐘 基本牛豬雞、部分海鮮、沙拉吧、飲料、冰品 豪華饗宴 $699+10% $350+10% 120分鐘 新增安格斯牛、天使紅蝦、扇貝、更多獨家醃肉、啤酒暢飲 - 必點選單： 特選牛五花油脂豐富，烤起來香氣夠。醬燒豬梅花醃得入味，不用沾醬就很好吃。海鮮推薦天使紅蝦（豪華方案）和椒鹽柳葉魚（烤酥脆很下啤酒）。熟食區的麻辣鴨血豆腐味道頗正點，還有炸物像薯條、雞塊（帶小孩很需要）。冰品有哈根達斯和明治，誠意十足！不過肉質等級當然不能跟SHOJO或碳佐比，但以這價位來說，吃得盡興最重要。
〈烤狀猿日式燒肉 (彰化店)〉：火烤兩吃的雙重滿足
想吃燒肉又想吃火鍋？烤狀猿滿足你貪心的胃！它結合了日式燒肉和迷你涮涮鍋，一次滿足兩種願望。空間寬敞，動線規劃不錯，食材補給速度算快。在彰化燒烤吃到飽市場中，提供了另一種選擇，特別是天氣冷或帶長輩小孩想吃點湯湯水水的時候。
- 地址： 彰化市金馬路二段 (家樂福彰化店附近，停車相對方便)
- 營業時間： 週一至週五 11:00–15:00, 17:00–22:00 / 週六、日 11:00–22:00
- 價格區間：
- 平日午餐 $549+10%
- 平日晚餐、假日全天 $649+10%
- 兒童110-140cm $330+10%
- 用餐時間120分鐘
- 必點選單： 燒肉部分，蔥鹽牛舌薄切口感好，醬燒雞腿肉很嫩。火鍋湯底推薦壽喜燒或麻辣湯。最大優勢是海鮮！白蝦新鮮度不錯，補得很快，還有蛤蜊、淡菜、鯛魚片。壽司吧雖然是配角，但選擇不少，能轉換口味。甜點有霜淇淋和簡單蛋糕。整體來說，燒肉品質中等，但贏在雙重吃法和豐富海鮮選擇。
〈極野宴燒肉專門店 (彰化曉陽店)〉：品項爆炸多的選擇障礙者天堂
如果你追求的是「品項多到眼花撩亂」，極野宴絕對名列前茅！從各種等級的肉品、豐富海鮮、多樣蔬菜、炸物、沙拉、熟食、鍋物、飲料到冰品甜點，擺滿整個取餐區，光看就很有滿足感。環境比較像熱炒店氣氛，熱鬧滾滾。
- 地址： 彰化市曉陽路 (鄰近大埔商圈)
- 營業時間： 週一至週日 11:30–23:00
- 價格區間：
- 平日午餐 $599+10%
- 平日晚餐、假日全天 $699+10%
- 兒童100-130cm $299+10%
- 用餐時間120分鐘
- 必點選單： 肉類推薦安格斯雪花牛（油花分佈均勻）、椒鹽松阪豬（脆口）。海鮮區的蝦子、魚下巴補貨勤快。熟食區很強大！有蒲燒鯛魚、滷豬腳、麻辣鴨血，甚至還有炒飯、炒麵（怕吃不飽？這裡不會！）。飲料選擇多，還有罐裝汽水。冰品除了霜淇淋機，也有桶裝冰淇淋。缺點是食材精緻度普通，但絕對能讓你飽到天靈蓋，適合食量大的學生族群或純粹想暢快吃一頓的人。這間在彰化燒烤吃到飽裡，算是飽足感最無庸置疑的一家！
〈禾牧日式燒肉〉：巷仔內的隱藏版平實選擇
這間比較低調，沒什麼廣告，是朋友帶才知道的店。位置在巷子裡，店面不大，裝潢簡樸家庭式，但老闆夫婦很親切，有種到朋友家吃飯的感覺。價格相對親切許多，是預算有限又想大口吃肉的好選擇，也是我心中彰化燒烤吃到飽的隱藏版名單。
- 地址： 彰化市永安街 (位置稍隱密，騎車較方便)
- 營業時間： 週二至週五 17:00–23:00 / 週六、日 11:30–23:00 (週一公休)
- 價格區間： 不分時段一律 $499 (不收服務費！)，兒童價約$250 (請電詢確認)，用餐時間100分鐘。這價格在彰化真的很難找！
- 必點選單： 雖然沒有高階和牛，但基本盤很夠！牛五花肥瘦適中，豬梅花品質穩定，醃製的雞腿肉很入味。海鮮有蝦子、魷魚、鯖魚片。特別推薦他們家的烤麻糬，是老闆娘自己切的，烤膨後沾煉乳花生粉超讚。沒有華麗的裝潢或排場，就是簡單、實在、吃得飽。適合小資族或單純想解肉癮不追求氣派的人。記得訂位，位子不多！
〈燒肉同話 彰化店〉：質感小聚的氛圍選擇
連鎖品牌燒肉同話，店內裝潢比較有設計感，燈光美氣氛佳，適合情侶約會或小團體聚會聊天。抽風系統良好，吃完不會太狼狽。價位中上，肉品有一定水準，走精緻路線但品項選擇沒有燒肉眾或極野宴那麼誇張多。
- 地址： 彰化市中正路一段 (近縣政府)
- 營業時間： 週一至週五 11:30–15:00, 17:00–22:00 / 週六、日 11:30–22:00
- 價格區間：
- 平日午餐 $599+10%
- 平日晚餐、假日全天 $699+10%
- 兒童110-140cm $299+10%
- 用餐時間120分鐘
- 必點選單： 奶油雞腿肉很嫩，帶著淡淡奶油香氣不錯。椒鹽牛舌烤個幾秒就能吃，口感脆彈。豬肉的厚切豚五花油脂烤香後包生菜很過癮。海鮮中規中矩。比較特別的是有提供韓式小菜（泡菜、豆芽等無限續），包肉生菜也給得大方。甜點推薦烤棉花糖夾餅乾，趣味十足。整體吃下來感覺舒服，肉質比平價店好，但品項豐富度沒那麼狂。適合重視用餐環境和朋友聊天的人。
〈小蒙牛頂級麻辣養生鍋 彰化店〉：麻辣鍋魂的燒肉新嘗試
等等！小蒙牛不是火鍋店嗎？沒錯！但他們家彰化店推出了「火烤兩吃」方案！一邊是熟悉的蒙古麻辣鍋/養生鍋，另一邊則是日式燒烤爐。想吃麻辣鍋又有人吵著要吃烤肉？來這裡可以解決紛爭！這種組合在彰化燒烤吃到飽中算是比較特別的路線。
- 地址： 彰化市中山路二段 (彰化火車站前商圈)
- 營業時間： 週一至週日 11:30–22:00
- 價格區間：
- 火烤兩吃方案：不分時段 $788+10% (可同時享用火鍋+燒肉吃到飽)
- 純火鍋方案：價格較低 ($688+10%起)
- 用餐時間120分鐘
- 必點選單： 麻辣鍋湯底當然是招牌，夠香夠麻（可調整辣度）。燒肉部分相對是配角，但基本款如牛五花、豬梅花、雞腿肉、香腸都有，品質OK。最大亮點還是涮麻辣鍋的無骨牛小排、雪花牛，肉質比燒烤區的好！還有火鍋料、蔬菜無限拿。海鮮類在麻辣鍋裡表現也不錯。哈根達斯冰淇淋吃到飽是標配。如果你想體驗麻辣鍋的爽快，同行者又想烤肉，這裡是個折衷的好選擇。
〈豬對有韓式燒肉吃到飽 彰化店〉：韓風烤肉愛好者的聚集地
想換換口味，試試韓式烤肉？豬對有就是主打韓風！提供多款韓式醃肉（豬肉為主），還有韓式小菜、鍋物（如部隊鍋）、甚至韓國泡麵。店內播著K-pop，氣氛熱鬧，抽油煙管是下吸式（桌邊抽），身上味道會少一點。
- 地址： 彰化市民族路
- 營業時間： 週一至週五 17:00–00:00 / 週六、日 11:30–00:00
- 價格區間：
- 成人 $598+10% (不分平假日時段)
- 兒童110-140cm $298+10%
- 用餐時間120分鐘
- 必點選單： 韓式醬燒豬五花絕對是主角！烤到焦香逼出油脂，用生菜包著吃，加上蒜片、泡菜，超道地！辣醬梅花豬也不錯。起司烤蛋是特色，圍著烤爐一圈，嫩嫩的帶起司香。韓式小菜（泡菜、豆芽、海帶等）無限續，包肉生菜也很新鮮。還有韓式炸雞（甜辣醬或醬油口味）可以點！部隊鍋可以加點（需額外付費或選特定方案）。喜歡韓式風味烤肉的人會愛，但牛肉選擇相對較少喔！
〈一燒十味昭和園 彰化永安店〉：創意醬料玩味燒烤
這間最大的特色就是「十種特調醬料」！從經典燒肉醬、味噌、蒜味、咖哩、檸檬汁、甚至水果醬都有，讓你自己玩味搭配。店面不算大，裝潢帶點復古昭和風情。價格實惠，適合喜歡嘗試不同口味組合的人，在彰化燒烤吃到飽裡算是玩趣性較高的一間。
- 地址： 彰化市永安街
- 營業時間： 週一至週五 17:00–00:00 / 週六、日 11:30–00:00
- 價格區間：
- 不分時段 $549+10%
- 兒童價約$250+10% (請電詢)
- 用餐時間120分鐘
- 必點選單： 肉的品質算中間值，但重點在醬料！推薦試試招牌水果醬（甜甜的配豬肉不錯）、味噌醬（濃鬱適合牛肉）。必點菜色有烤肉飯捲（自己動手包很有趣）、起司地瓜燒（甜甜鹹鹹拉絲）。海鮮基本款都有。甜點是烤棉花糖。適合喜歡DIY、想嘗試不同沾醬樂趣的朋友，肉質狂熱者可能覺得普通，但醬料確實有特色！
【彰化燒烤吃到飽實戰筆記】老饕教你吃回本
吃了這麼多頓，繳了不少學費，總結幾點真心建議給大家：
- 策略1：先鎖定『招牌必點』攻下去！
像野村的壺漬牛肋條、SHOJO的橫膈膜、燒肉眾的天使紅蝦(豪華方案)，這些通常成本較高或店家特色，先點個兩三輪，吃得爽最重要！別一開始就被沙拉、泡菜填飽肚子（除非你愛吃菜）。 - 策略2：善用點餐技巧，別一次點太多！
有些店點太多吃不完會罰錢（請看清店家規則）。肉類容易冷掉變乾變硬，尤其薄片。建議少量多次點，保持食材上桌是最佳狀態。海鮮類更要確認新鮮度再決定是否續點。 - 策略3：飲料？冰品？最後再來！
液體很佔胃空間！冰品更是壓垮駱駝最後一根稻草。戰鬥前半場專注在貴的食材（肉、蝦、幹貝），中場休息喝點無糖茶解膩，最後再用甜點做完美Ending。啤酒控也要適可而止啊（除非方案含暢飲）。 
- 策略4：烤功是關鍵！
好肉沒烤好也是浪費。掌握幾個原則：肉片別堆疊烤（易蒸熟不香）；油脂多的肉（五花類）烤盤邊緣烤，逼油順便潤烤盤；海鮮、蔬菜類放中間溫度穩定的地方不容易烤焦；勤換烤網！焦掉的網絕對毀掉下一批食材的味道。記得上次在野村，服務生換烤網超勤快，加分！ - 策略5：訂位！訂位！訂位！
彰化熱門燒烤店，尤其週末晚餐時段，現場等一小時以上是常態！電話打不通試試粉絲專頁訂位或線上系統。準時到很重要，用餐時間都是算死死的。
Q&A：彰化燒烤吃到飽熱門問題快問快答
Q: 彰化燒烤吃到飽哪間最適合帶長輩去？
A: 燒肉眾或烤狀猿！選擇多樣（有熟食、鍋物）、氣氛熱鬧不拘謹（長輩怕安靜）、價格中等，環境也不會太擠太暗。重點是長輩通常喜歡「選擇多、看得見」的取餐方式。
Q: 想慶生，哪間氣氛好又有優惠？
A: 碳佐麻裡、野村燒肉、燒肉同話的氣氛都不錯。記得訂位時告知慶生，通常會有小甜點或壽星優惠（例如同行打折或送小禮）。碳佐麻裡環境最氣派，拍照好看！
Q: 胃口很小的女生去吃彰化燒烤吃到飽划算嗎？
A: 老實說，CP值不高。建議找有提供較低價位午餐方案的店（如野村、燒肉眾），或乾脆選擇單點式燒肉店（雖然不是吃到飽），點自己真正想吃、吃得完的精緻肉品，體驗可能更好。別為了「吃回本」硬塞傷胃腸！
