說到淡水，很多人第一個想到的就是老街和夕陽，但對我來說，淡水最迷人的地方是那些藏在巷弄裡的小吃。每次去淡水，我總是忍不住從街頭吃到街尾，那種滿足感真的無法形容。淡水必吃的美食太多了，從阿給、魚丸到鐵蛋，每一樣都代表著這個地方的獨特風味。今天，我就來分享我的淡水必吃清單，幫你規劃一趟完美的美食之旅。
你可能會問，為什麼淡水的小吃這麼有名？其實淡水靠海，食材新鮮，加上歷史悠久，很多小吃都是從老一輩傳下來的。像阿給這種東西，其他地方還真吃不到這麼道地的。我記得第一次吃阿給時，被它的軟嫩外皮和豐富餡料驚艷到，但後來在某家店吃到太鹹的版本，有點失望。所以，選擇店家很重要。
淡水必吃小吃排行榜
淡水的小吃種類繁多，但有些是絕對不能錯過的。我根據自己的經驗和在地朋友的推薦，整理出這個排行榜。當然，口味是很主觀的，你可能會有不同的看法。
第一名：阿給
阿給是淡水的招牌小吃，幾乎每個來這裡的人都會試試。它是用油豆腐挖空，填入冬粉和肉末，再用魚漿封口，蒸熟後淋上甜辣醬。吃起來外皮Q彈，內餡香濃，超級下飯。我個人最愛的是「文化阿給」，這家店在老街附近，地址是淡水區中正路一段，營業時間從早上6點到下午5點，價格大約35元一個。他們家的阿給餡料飽滿，不會太油膩，配上他們的湯品更是一絕。
不過，不是每家阿給都好吃。有一次我試了另一家，餡料太少，醬汁也太甜，讓我有點後悔。所以，如果你來淡水必吃阿給，建議選老字號的店。
第二名：魚丸湯
淡水的魚丸湯以彈牙聞名，用的是新鮮魚漿製成，湯頭清淡鮮美。我最常去的是「淡水魚丸店」，地址在淡水區公明街，營業時間從早上8點到晚上8點，一碗魚丸湯約50元。他們的魚丸咬下去會噴汁，配上一點芹菜和胡椒，味道層次豐富。
魚丸湯的價格不算貴，但品質參差不齊。有些店家的魚丸粉感太重，吃起來不夠紮實。所以我建議，淡水必吃魚丸湯時，多看評價再決定。
第三名：鐵蛋
鐵蛋是淡水特產，用雞蛋反覆滷製風乾，變得又黑又硬，但越嚼越香。我推薦「阿婆鐵蛋」，這家是老字號，地址在淡水區中正路，營業時間從早上9點到晚上9點，一包約100元。他們家的鐵蛋滷得入味，不會太鹹，當零食或伴手禮都很合適。
鐵蛋雖然好吃，但有些人覺得太硬，牙口不好的人可能不太適合。我自己就遇過一次，買到的鐵蛋有點乾，口感打了折扣。所以，淡水必吃鐵蛋，最好選新鮮出爐的。
淡水必吃店家詳細介紹
除了排行榜，我還整理了幾家必訪店家，包括地址、特色菜、評分、價格和營業時間。這些都是我自己吃過覺得不錯的，但也加入了一些負面評價，幫你避雷。
| 店名 | 地址 | 特色菜 | 評分（5分制） | 價格範圍 | 營業時間 |
|---|---|---|---|---|---|
| 文化阿給 | 淡水區中正路一段 | 阿給、魚丸湯 | 4.5 | 30-60元 | 06:00-17:00 |
| 淡水魚丸店 | 淡水區公明街 | 魚丸湯、炒米粉 | 4.3 | 50-100元 | |
| 阿婆鐵蛋 | 淡水區中正路 | 鐵蛋、滷味 | 4.2 | 100-200元 | |
| 老街阿給 | 淡水區老街內 | 阿給、甜不辣 | 4.0 | 40-80元 |
這些店家的評分是我根據Google評論和個人體驗給的，不一定絕對準確。例如，老街阿給的環境有點擁擠，我上次去的時候等了好久，差點想放棄。但他們的阿給味道還不錯，值得一試。
淡水必吃的美食不只這些，還有像蝦捲、芋圓等，但以上幾家是我覺得最代表性的。如果你時間有限，可以先從這些開始。
淡水美食地圖與交通指南
淡水的美食分布很廣，從捷運站出來，沿著老街走，就能遇到不少店家。我建議你可以從捷運淡水站出發，步行約10分鐘就到老街，沿途有很多小吃攤。交通很方便，坐捷運淡水信義線就能到，開車的話，附近有停車場，但假日經常爆滿。
預算方面，如果你只想吃小吃，一個人大概200-300元就能吃得很飽。但如果想坐下來吃正餐，可能要到500元以上。我個人覺得，淡水必吃之旅最適合在下午進行，避開中午人潮，又能享受夕陽。
你知道淡水最出名的阿給是哪家嗎？其實很多在地人會推薦文化阿給，因為它歷史久，品質穩定。但我也聽過有人說另一家更好吃，這就看個人喜好了。
淡水必吃常見問答
Q: 淡水必吃有哪些？不能錯過的小吃是什麼？
A: 淡水必吃包括阿給、魚丸湯、鐵蛋、蝦捲和芋圓。其中阿給是最經典的，幾乎是必點。魚丸湯則適合喜歡清淡口味的人，鐵蛋當伴手禮很受歡迎。
Q: 淡水美食的價格貴嗎？預算怎麼抓？
A: 淡水小吃的價格普遍親民，阿給約35元，魚丸湯50元，鐵蛋一包100元。如果預算有限，可以專注小吃，一個人200元以内就能搞定。
Q: 淡水必吃的店家營業時間如何？會不會很早關門？
A: 大部分店家從早上6點開到晚上9點，但有些老店可能下午5點就休息，建議早點去。
Q: 淡水美食之旅怎麼安排交通？
A: 坐捷運到淡水站最方便，出站後步行即可。開車的話，老街附近有停車場，但假日建議搭大眾運輸。
這些問答是根據我自己的經驗和常見問題整理的，希望能幫你解決疑惑。淡水必吃的美食真的很多，規劃好行程才不會浪費時間。
個人心得與小貼士
我來淡水無數次了，每次都有新發現。淡水必吃的小吃中，我最愛阿給，但要注意醬汁的搭配，有些店家的醬太甜，會蓋過原本的味道。有一次我帶朋友來，他吃了魚丸湯後說太普通，但我覺得那是因為他沒選對店。所以，我建議多問在地人，或者參考這篇文章的推薦。
淡水必吃的美食不只限於小吃，還有一些海鮮餐廳也不錯，但價格較高。如果你預算充足，可以試試。
總的來說，淡水必吃之旅是一趟味蕾的冒險。從阿給到鐵蛋，每一口都充滿故事。如果你還沒來過，快安排一天來試試吧！記得，淡水必吃的关键是選對店家，別被觀光客多的店騙了。
淡水必吃這個詞，我已經在文章裡用了好幾次，因為它真的很重要。希望我的分享能幫你找到最適合的淡水必吃清單。
最後，淡水必吃的美食會隨著季節變化，例如夏天可能有更多冰品。但核心小吃全年都有，不用擔心。下次我再去淡水，可能會試試新開的店，到時候再跟大家分享。
