名稱： 萬里蟹（主要包含花蟹、三點蟹、石蟳）

特色與亮點： 這可是 萬里美食 的金字招牌！每年秋天，饕客們像候鳥一樣湧來，就為這口鮮。萬里蟹指的是在西北漁場捕獲、在萬里漁港上岸的野生海蟹。最大特色就是「野生」、「現流」、「肉質飽滿鮮甜」，尤其是那蟹膏蟹黃，濃郁到讓人吮指回味。簡單清蒸就無敵，完全吃得到大海的原味精華。那種鮮甜感，真的不是養殖蟹能比的（我吃過一次養殖的，味道就是差那麼一點點層次感）。

推薦理由： 產地直送的新鮮度無敵！季節限定（約中秋節後到農曆年前），錯過要等一年。是體驗北海岸海鮮魅力的絕對首選。價格雖然不便宜（畢竟是野生的），但那份鮮美絕對值回票價。上次帶台北朋友來，他吃完後念念不忘，說比他吃過的高級餐廳還棒！

搭配建議： 清蒸最經典，最能品味原味。喜歡重口味可以試試沙茶炒或麻辣口味（但我個人還是偏愛清蒸）。一定要配薑醋汁去寒提鮮！再來碗熱呼呼的味噌湯或蛤蜊湯，完美！配個冰涼的台灣啤酒或氣泡水也很爽。

名稱： 亞尼克菓子工房 (Yannick)

特色與亮點： 這家店可說是 萬里美食 的另類驚奇！從萬里發跡，一路紅到全台灣。招牌就是那綿密細緻到不行的「生乳捲」。他們用的是北海道奶霜，蛋糕體濕潤柔軟，入口即化，奶香濃郁但不膩口。口味選擇超多，還有限定口味。除了生乳捲，他們的塔類、泡芙也很有水準。萬里本店空間超大，有種旗艦店的氣勢，還有DIY體驗區。

推薦理由： 品質穩定，選擇多樣化，是北海岸最知名的伴手禮選擇之一。即使不愛甜點的人，也很難抗拒他們的生乳捲魅力（我那號稱不愛甜食的老爸，每次都默默吃掉一大塊）。本店有寬敞用餐區，買完海鮮來吃個甜點休息一下，超愜意。不過假日人真的爆炸多，要有心理準備。

搭配建議： 經典原味生乳捲配黑咖啡或無糖茶，最能平衡甜度。喜歡酸甜可以選草莓、檸檬等口味。買整條當伴手禮超體面。

名稱： 知味鄉玉米

特色與亮點： 這絕對是 萬里美食 中隱藏版的排隊名店！就在台2線（北部濱海公路）旁，一個不起眼的小攤子，炭火永遠燒得旺旺的。這裡賣的是炭烤玉米，最特別的是那獨家調配的醬料，鹹香中帶點微辣甜，經過長時間炭烤，醬香完全融入飽滿的玉米粒中，外皮微焦帶點炭香，咬下去軟Q又Juicy。那香味啊，車子開過去很難不被吸引！我每次路過，聞到味道就忍不住想停車。

推薦理由： 獨特的炭烤風味與醬料，是在地人與過路客都愛的銅板美食。吃起來很有古早味，炭火香氣是電烤無法比擬的。價格合理，當點心或解饞超適合。是充滿公路旅行回憶的味道（想想看，開著車，吹著海風，啃著熱騰騰香噴噴的烤玉米，多爽！）。

搭配建議： 建議趁熱吃風味最佳！搭配冰涼的飲料（古早味紅茶、汽水）就很棒。當作前往野柳或龜吼前的開胃點心，或是回程時補充體力的小確幸。

名稱： 萬里頂寮市場無名肉羹（在地人多稱「無名肉羹」或「市場肉羹」）

特色與亮點： 要深入體驗 萬里美食，怎能錯過在地人的早午餐？這家隱身在頂寮市場（萬里區瑪鋉路，萊爾富斜對面巷子進去）的無名攤位，是許多萬里人從小吃到大的好味道。他們的肉羹是赤肉條裹上薄薄魚漿（有些地方叫「赤肉羹」），肉塊紮實有咬勁，吃得到豬肉的鮮甜。羹湯濃淡適中，勾芡不會太厚重，湯頭清甜帶著柴魚香氣，加上一點點烏醋和蒜泥提味，簡單卻非常耐吃。重點是那辣椒醬，聽說也是獨家調製，敢吃辣的一定要加，超提味！

推薦理由： 價格親民、份量實在、味道傳統道地，充滿人情味。是體驗萬里日常飲食文化的絕佳選擇。營業時間只到下午一點左右，賣完就收，要吃請早！這是我私心最愛的 萬里美食 之一，簡單純粹的好味道。

搭配建議： 一碗肉羹湯配一碗滷肉飯或乾麵，就是經典的台式早午餐組合。再切點小菜（油豆腐、滷蛋）更豐盛。

名稱： 汪汪地瓜園

特色與亮點： 金山萬里一帶是台灣重要的地瓜產區，沙質土壤種出來的台農57號、66號黃金地瓜特別香甜綿密。汪汪地瓜園 就是將這優質農產品發揮到極致的地方！他們不只賣新鮮地瓜，更開發出一系列讓人驚豔的地瓜加工品。招牌是「冰烤地瓜」，運用獨特工法，讓烤過的地瓜急速冷凍，吃起來冰涼綿密，甜度集中，口感像冰淇淋一樣！還有地瓜片、地瓜圓、地瓜蛋糕捲、地瓜霜淇淋等，把地瓜玩出新高度。園區還能體驗挖地瓜（需預約），好吃又好玩。

推薦理由： 支持在地農產，將傳統食材創新精緻化。產品選擇多，甜點零食伴手禮一次滿足。冰烤地瓜健康又美味，無負擔。園區規劃完善，適合親子同遊。他們的地瓜產品，真的讓我對地瓜改觀，原來可以這麼好吃！

搭配建議： 冰烤地瓜當健康零食或飯後甜點。地瓜霜淇淋夏天消暑首選。地瓜片是看劇良伴。買綜合禮盒當伴手禮超特別。（上次買給台北同事，他們超愛冰烤地瓜，說比糖果還好吃）

名稱： 明順海鮮

特色與亮點： 在萬里，想吃桌菜？不想在漁港邊人擠人？試試這家位於瑪鋉溪出海口的 明順海鮮！餐廳空間寬敞乾淨，有自己的漁船，海貨保證新鮮直送。師傅手藝很好，能將海鮮的鮮味充分展現。他們的招牌菜色很多，像「炸螃蟹」、「炒海菜」、「鳳梨蝦球」都很有水準，特別是「炸螃蟹」，用的是剛上岸的小螃蟹（像處女蟳那種大小），裹薄粉炸得酥香，連殼都可以輕鬆咬碎吃下，超級涮嘴！價格比漁港觀光區實惠些。

推薦理由： 環境舒適、停車方便（有專屬停車場）、食材新鮮、料理到位、價格相對公道。適合家庭聚餐或朋友多人合菜。老闆娘很熱情，會推薦當天好貨。上次家族聚餐在這裡點了滿桌，長輩們都讚不絕口，尤其那炸螃蟹，大家都搶著吃。

搭配建議： 人多建議點合菜，可以吃到多樣海鮮。必點炸螃蟹、清蒸魚、炒海瓜子或鳳螺。再搭配一些蔬菜（推薦炒海菜或當地時蔬）和湯品（味噌魚湯或蛤蜊湯）。白飯是海鮮的好朋友！

名稱： 阿杰萬里蟹專賣店 (龜吼漁夫市集內)

特色與亮點： 回到龜吼漁夫市集，如果你想找一家口碑穩定、服務不錯的代客料理店，「阿杰」是很多老饕的選擇（包括我）。他們在市場內有自己的攤位販售海鮮，也有合作的料理廚房。老闆阿杰本人常常在攤位，對於挑蟹和料理方式解說得很詳細，讓人比較安心。料理手法算是中規中矩的好，該清蒸的鮮美，該沙茶炒的夠味，品質相當穩定，不會因為人多就亂做。環境在市集內算相對乾淨整齊的。

推薦理由： 老闆專業、服務態度佳、料理品質穩定可靠。挑蟹眼光不錯，也會如實告知當天哪種蟹比較好。對於初次來體驗 萬里美食 核心「萬里蟹」的遊客來說，是不容易踩雷的選擇。（當然價格還是要自己比一下，海鮮嘛！）

搭配建議： 同樣推薦清蒸品嘗原味。想吃不同風味可嘗試他們的沙茶炒蟹或避風塘炒蟹（香氣更濃郁）。

名稱： 萬里芋圓王

特色與亮點： 吃完澎湃的海鮮或鹹食，總會想來點甜的吧？這家「萬里芋圓王」就是在地人喜愛的傳統甜湯店。招牌當然是「芋圓」囉！他們的芋圓、地瓜圓都是手工製作，吃得到顆粒感，口感Q彈有嚼勁，芋頭香氣濃郁。糖水不會過甜，搭配紅豆、綠豆、大豆、粉圓等配料，是經典的古早味組合。冬天有熱呼呼的燒仙草或紅豆湯圓，夏天則有清涼的剉冰可以選。價格非常親民。

推薦理由： 真材實料的手工芋圓，價格平實。口味傳統，甜度適中，不會膩口。是飯後解膩或下午茶的好選擇。店家態度很親切。這碗甜湯，總能讓我想起小時候阿嬤煮的味道，簡單樸實卻溫暖。

搭配建議： 綜合芋圓湯（可以選熱的或冰的）是最經典的吃法。喜歡單純可以點芋圓+豆類（如紅豆湯芋圓）。冬天來碗熱燒仙草加芋圓也很棒。

名稱： 大鵬國小旁無名炸物攤（近野柳地質公園）

特色與亮點： 靠近野柳地質公園的大鵬國小側門旁，下午大約3點多開始，會出現一個小小的炸物攤車。這可是許多萬里小孩（和大人）放學下班後的邪惡小點心！攤子賣的東西很簡單：雞排、甜不辣、米血、黑輪、薯條、雞塊等。厲害的是他們的炸功和調味粉。東西炸得金黃酥脆不油膩，灑上特調的胡椒粉跟一點點梅粉（看品項），鹹香中帶點微微酸甜，超級涮嘴！雞排是傳統那種裹地瓜粉的厚實口感，肉汁鎖得很好。甜不辣炸得澎澎的，外酥內軟Q。

推薦理由： 充滿在地生活感的銅板美食，炸功好、價格便宜（雞排好像才$60？）、味道懷舊好吃。是逛完野柳後補充熱量的好選擇。不過就是個小攤子，環境很簡單，別期待華麗店面。有時要排一下隊，但老闆動作很快。

搭配建議： 雞排配甜不辣或米血是經典組合。再來杯古早味紅茶或冬瓜茶解膩。適合邊走邊吃（但要小心燙和竹籤！）。

名稱： 阿嬌姨萬里蟹 (港邊漁會前)

特色與亮點： 在萬里漁港漁會大樓前，有幾家歷史悠久的海鮮熱炒店，「阿嬌姨」是其中頗具代表性的老字號。店面就在港邊，環境就是那種傳統海產店的感覺，稍微舊舊的但很有氣氛。食材當然是就近取材，新鮮看得見。老闆娘阿嬌姨非常熱情直爽，點菜乾脆。料理手法偏向傳統台味熱炒，鑊氣足，調味較重但很下飯。除了螃蟹，他們的「炒飯」、「炒麵」很有名，料多實在，大火快炒的香氣撲鼻。「炒海瓜子」也是必點，醬香味濃，海瓜子顆顆飽滿。

推薦理由： 體驗傳統漁港邊海產店的氛圍。料理風味地道，鑊氣十足，非常有台味。價格實在（記得點菜問清楚時價）。感受在地人情味（阿嬌姨嗓門大但人很好）。坐在港邊吹著海風吃熱炒，別有一番風味（夏天晚上很舒服）。不過服務比較隨興，追求精緻服務的請考慮前面幾家。

搭配建議： 螃蟹料理（清蒸或沙茶炒）、炒海瓜子必點。大火炒飯或炒麵當主食。再點個青菜（如炒空心菜或龍鬚菜）和湯（如薑絲魚片湯或蛤蜊湯）。絕對要配啤酒！