林口老街美食：10大必吃排行榜、隱藏秘笈與地圖指南

阿婆古早味麵線

先說這碗讓我甘心排隊的「阿婆古早味麵線」。說真的，第一次看到那黑黑的大腸我還有點怕怕的，結果一入口…哇噻！滷得超級透，軟糯中帶點嚼勁，一點怪味都沒有（真的！）。它的湯頭啊，不是那種勾芡勾到糊嘴巴的，濃淡剛好，柴魚香和蒜泥味融合得恰到好處，加上滑溜的手工麵線，吸哩呼嚕一碗就見底了。我習慣再加點他們自己炒的辣椒醬，一點點就夠味翻天！這家林口老街美食的代表，沒吃過別說你來過老街！不過要提醒你，阿婆年紀大了，有時下午比較晚來就收攤了，想吃要趁早（上次帶日本朋友來撲空，被唸好久…）。地址在林口區中正路的那個老市場入口附近（中正路155巷口），一碗大腸麵線才65塊，銅板價就能吃到實在的古早味。

林口老牌油飯

轉個彎，空氣裡飄來一陣濃濃的油蔥香，嘿！是「林口老牌油飯」！他們家的油飯粒粒分明，金黃油亮，一看就知道功夫到家。重點是那靈魂油蔥酥，老闆娘堅持用紅蔥頭自己炸，香氣特別醇厚，不會有油耗味。裡面拌炒的香菇絲、肉絲也給得很有誠意，每一口都能吃到料。要說多好吃？我每次買回家，家裡那挑嘴的小孩自己就能嗑掉半碗！我個人最愛配上一碗他們熱騰騰的「豬血湯」（才35元），豬血處理得很乾淨，湯頭清甜帶點酸菜提味，跟油飯簡直是絕配。這攤林口老街美食就在老街中段，一個小小的攤位（靠近林口路與中正路口），早上賣到中午左右，太晚去就只能聞香嘆氣了。

老街頭阿賜肉羹

講到冬天暖胃首選，非「老街頭阿賜肉羹」莫屬。他們家的肉羹跟外面裹厚粉的那種完全不一樣，用的是紮實的豬後腿肉條，裹上薄薄一層魚漿（吃得到魚鮮味耶！），口感超Q彈有咬勁。羹湯底是清爽的大骨湯加點筍絲熬煮，勾芡不會太重，喝起來很順口，加了烏醋跟一點白胡椒粉更對味。為什麼推薦？真材實料啊！吃得到豬肉本身的甜味，不是一堆粉漿。這家老店也是林口老街美食的人氣王，午餐時間常客滿（中正路接近老街尾端）。點一碗肉羹湯（60元）配乾麵（35元），飽足又滿足。他們的辣椒醬也是自己做的，嗜辣的一定要試試看。

榕樹下古早味粉粿

吃了鹹的，總想來點甜的對吧？走！帶你去吃我私心最愛的「榕樹下古早味粉粿」。這攤真的很低調（在林口公有零售市場靠後段的位置），一個小攤子，阿伯默默做了幾十年。他的粉粿完全手工，金黃透亮，口感超級Q！重點是那個糖水，用紅糖熬的，甜得很古早、很溫潤，配上煮得軟硬恰到好處的花生仁，冰冰涼涼一大碗才40塊，夏天吃上一碗，暑氣全消！這是我覺得最被低估的林口老街美食甜點，絕對值得你鑽進市場裡找一找。建議可以點「綜合冰」，粉粿加粉圓或愛玉，一次滿足。

廟口黃金蘿蔔糕

說到在地人下午茶點心，絕對少不了「廟口黃金蘿蔔糕」！這攤就在老街媽祖廟旁邊，老闆娘煎蘿蔔糕的手沒停過。他們的蘿蔔糕貨真價實，看得到一絲絲的蘿蔔纖維，外皮煎得恰恰（台語：焦香酥脆），咬下去外酥內軟，滿滿的蘿蔔清甜味湧上來。配上特製的蒜蓉醬油膏，鹹香提味，超級涮嘴！一盒才50元，買回家當點心或早餐都很棒。這可是紮根在地的林口老街美食經典，簡單卻吃不膩。每次經過那香氣都讓人忍不住停下腳步。

酥皮爆漿車輪餅

老街裡還藏著一攤網紅等級的點心—「酥皮爆漿車輪餅」！這家攤位不大（靠近老街中段），但口味選擇超多，紅豆、奶油是基本，還有珍珠奶茶、Oreo、芋頭等等創意口味。我個人最推「爆漿奶油」和「濃郁芋頭」。奶油餡是卡士達醬，冰冰涼涼又滑順，不會太甜膩；芋頭口味吃得到細細的芋頭顆粒，香濃實在。重點是餅皮，烤得薄脆，咬下去真的會爆漿（小心燙！），一顆才20塊上下，CP值很高。想吃特別口味林口老街美食點心，這裡不會讓你失望。不過假日人真的很多，要有排隊的心理準備（上次排了快20分鐘…）。

林口老餅舖

如果你喜歡傳統餅食，絕對不能錯過「林口老餅舖」！這家店看起來不起眼（中正路上），但可是幾十年的老手藝。他們的「咖哩酥」是招牌，外皮超級多層又酥，一碰就掉渣，內餡是帶著南洋風味的咖哩肉末，鹹香夠味，熱熱吃最棒。另外「綠豆椪」也是我的愛，綠豆沙餡綿密細緻，甜度剛剛好，配茶一絕。為什麼推薦？純手工製作的老味道，現在很少見了。作為伴手禮也很體面，是很有代表性的林口老街美食傳統糕點。買回家用烤箱稍微回烤一下，風味更佳！不過老實說，他們的太陽餅我覺得普通，不夠酥。

阿嬤ㄟ滷肉飯

林口老街美食怎麼能少了經典台灣味？「阿嬤ㄟ滷肉飯」就是這種存在。簡單一個小攤（市場入口旁），一碗白飯淋上香噴噴、油亮亮的滷肉燥。他們的肉燥肥瘦比例拿捏得好，醬汁鹹中帶甘，重點是長時間燉煮到膠質都出來了，黏黏滑滑的，拌飯超邪惡！再加一顆「滷鴨蛋」（滷得超入味，蛋白都有醬色），就是完美的一餐。小碗30大碗40，真正的銅板飽足感。這是最接地氣的林口老街美食靈魂啊！吃過就會懂那個魔力。記得點個白菜滷（25元）平衡一下，比較不膩。

老攤古早味青草茶

吃那麼多，總要解膩。「老攤古早味青草茶」就是最佳選擇！這攤在市場邊緣，擺滿各式曬乾的青草藥材。老闆娘每天清晨現熬，一大壺才60元。喝起來充滿天然的草本香氣，微苦回甘，超級退火！夏天來一杯冰涼的，通體舒暢。這是充滿智慧的老派林口老街美食飲品，養生又解渴。怕苦的人可以試試他們加了仙草或蘆薈的版本（貴一點點），比較順口。比手搖飲健康多了！

深夜食堂筒仔米糕

壓軸登場的是我的宵夜首選—「深夜食堂筒仔米糕」！這家店開很晚（中正路尾靠近文化路口），是深夜覓食的好去處。他們的筒仔米糕，糯米蒸得粒粒分明卻軟糯，拌著香菇、肉燥的香氣。最特別的是上面會放一小片醃漬的黃蘿蔔解膩。搭配一碗「四神湯」，腸子處理得很乾淨，湯頭溫補順口，是完美的組合。一份米糕加湯百元有找，是深夜裡溫暖的林口老街美食撫慰。不過要說缺點，就是有時湯有點鹹，可以請老闆調整一下。

林口老街美食隱藏版技能：自己做！

• DIY 油蔥酥： 買紅蔥頭切片，冷油下鍋小火慢炸至金黃，撈起瀝乾。拌飯拌麵拌青菜，香氣瞬間升級！（秘訣：油溫不能太高，會苦）。
• 復刻古早味粉粿冰：
  1. 備料： 黃梔子（中藥行可買）敲碎泡水取黃色汁液、地瓜粉、樹薯粉（比例約1:1）、水、糖。
  2. 煮粉漿： 黃梔子水加糖煮沸（甜度自調），混合地瓜粉與樹薯粉加冷水調開成粉漿，緩緩倒入沸水中，小火不停攪拌至濃稠透明狀。
  3. 定型冷藏： 倒入抹油的容器放涼，冷藏凝固即成金黃粉粿！切塊加糖水、碎冰、煮花生，開吃！

林口老街美食 10大必吃排行榜 (個人主觀版！)

(說真的，排名好難！每一樣都各有擁護者啦！)

林口老街美食探訪小秘笈：

• 時機點： 早午餐時段 (9:00 AM – 1:00 PM) 最多選擇，很多老店賣完就收！油飯、麵線、蘿蔔糕這些經典建議這時段來。想吃車輪餅當下午茶OK，但避開學生放學時間人較少。筒仔米糕晚餐宵夜場很適合。
• 交通路線： 老街區域不大，但市場內彎彎曲曲。建議從中正路與林口路口（通常是市場主要入口）進入，一路往裡或往文化路方向逛。開車的話，周邊有收費停車場（如林口公有停車場），或碰運氣找路邊白線（但位置少）。機車稍微好停一點，但也要注意紅黃線。
• 心態調整： 這裡是傳統市場與老街，請抱著探險尋寶的心情！環境可能不如百貨公司整潔，店家也可能沒有華麗裝潢（甚至有點凌亂），但美味往往藏在其中。穿著輕便好走的鞋很重要！
• 預算抓多少？ 絕對是銅板美食天堂！一個人準備 $300-$500 現金，可以從頭吃到尾還打包點心回家。大部分攤商只收現金，記得帶夠零錢！

林口老街美食地圖懶人包

(實際位置可能因攤商調整略有變動，認明招牌和口碑就對了！)

林口老街美食 Q&A 時間：