平价餐廳：小資族、學生黨、家庭聚餐的暖心選擇
在高雄吃饭，最幸福的就是「俗搁大碗」(便宜又大碗)的选择超级多！不用花大钱，也能吃得满足又开心。这五家是我认为CP值破表，味道也绝对经得起考验的「高雄推薦餐廳」。
1. 老江紅茶牛奶 (南台路總店)
| 地址： | 高雄市新興區南台路51號 |
|---|---|
| 營業時間： | 24小時！沒錯，真的是24小時！(凌晨想吃也沒問題) |
| 價格區間： | NT$25 – NT$100 (飲料為主，搭配簡單點心) |
必點菜單：
- 紅茶牛奶： 這不用說，招牌中的招牌！古早味紅茶加上高大鮮乳，比例完美，甜度適中，香濃滑順，喝過就回不去了。（我覺得比很多連鎖店都好喝！）
- 火腿蛋吐司： 簡單卻經典，吐司烤得酥香，火腿蛋煎得恰到好處，搭配紅茶牛奶就是高雄人的經典早餐/宵夜組合。
- 肉鬆吐司/蛋吐司： 喜歡鹹香口感的，肉鬆吐司很推薦。蛋吐司則是最純粹的美味。
個人評價介紹：
老江絕對是高雄飲料店傳奇！24小時營業超佛心，隨時想喝都行。紅茶牛奶就是那種「很基本，但別家就是很難複製」的神奇味道。環境就是傳統早餐店風格，別期待什麼網美裝潢，吃的就是那份實在的古早味和方便性。每次深夜嘴饞，或是早上趕時間，老江永遠是我的首選。它絕對是「高雄推薦餐廳」清單裡，最能代表在地日常滋味的選項之一。缺點？尖峰時間人真的很多，要有點耐心。
2. 牛老大涮牛肉 (高雄總店)
| 地址： | 高雄市前金區自強二路18號 |
|---|---|
| 營業時間： | 11:00 – 14:00；17:00 – 凌晨02:00（宵夜場也能大口吃肉！） |
| 價格區間： | NT$150 – NT$450/人 (點鍋底、肉盤、熱炒分攤下來) |
必點菜單：
- 溫體牛肉鍋： 鍋底可選牛骨高湯或沙茶。重點是每天配送的溫體牛肉！肉片切得薄透，稍微在滾湯裡涮個3-5秒，粉嫩的色澤一變就撈起，那個鮮嫩度、甜度，絕非冷凍肉可比！沾點醬油膏配薑絲，美味無法擋。
- 🥩 牛肉炒麵/炒飯： 大火快炒的鑊氣十足，麵條Q彈，牛肉片給得大方，香氣撲鼻，飽足感滿分。
- 牛腩、牛雜： 喜歡吃帶點筋或部位肉的，這些都很棒，滷得入味。
個人評價介紹：
想吃最新鮮的溫體牛火鍋，牛老大是我的心頭好！湯頭清甜，能完美襯托牛肉的鮮美。用餐環境就是熱炒店風格，熱鬧嘈雜是常態，但這就是吃鍋的氣氛啊！服務阿姨們手腳俐落，點餐上菜速度快。價格以溫體牛來說非常合理，適合三五好友聚餐，點幾盤肉、幾樣熱炒，吃得豪邁又過癮。是體驗高雄在地熱門「高雄推薦餐廳」的好選擇。提醒：生意非常好，晚餐時間常需排隊，要有心理準備（或早點去、晚點去）。
3. 李家豬血湯 (八德店)
| 地址： | 高雄市新興區八德二路72號 |
|---|---|
| 營業時間： | 06:00 – 20:00 (賣完為止，有時傍晚就收) |
| 價格區間： | NT$40 – NT$100/人 (小吃單點) |
必點菜單：
- 豬血湯： 必點！豬血口感紮實又滑嫩，完全沒有腥味，湯頭清澈卻帶著濃郁的大骨香和酸菜、韭菜的提味，簡單純粹的美好。冬天喝一碗，暖心暖胃。
- 肉燥飯： 看似普通卻驚為天人！肥瘦適中的肉燥，滷得油亮入味，鹹香中帶點微甜，淋在白飯上超級下飯。是我心目中高雄前三名的肉燥飯！
- 燙青菜： 當季時蔬，簡單川燙淋上肉燥，清脆好吃。
個人評價介紹：
這家不起眼的小店，卻是我私藏的早餐/午餐神店。豬血湯和肉燥飯的組合，簡單粗暴的美味，百吃不膩。環境很簡單，就是路邊攤的座位。老闆娘記憶力超好，點餐不用寫單子。價格超級親民，銅板價就能吃得滿足。缺點是店面不大，用餐尖峰時間（尤其午餐）會比較擁擠，有時需要併桌。但為了那碗湯和飯，值得！想找道地高雄小吃，「高雄推薦餐廳」絕對不能漏掉它。
4. 汕頭泉成沙茶火鍋 (中山總店)
| 地址： | 高雄市新興區中山橫路7號 |
|---|---|
| 營業時間： | 11:00 – 14:00；17:00 – 22:00（週末建議訂位） |
| 價格區間： | NT$300 – NT$500/人 (點鍋底、火鍋料、肉盤分攤) |
必點菜單：
- 🍲 扁魚沙茶鍋底： 靈魂所在！湯頭清澈鮮美，充滿扁魚（大地魚）的獨特香氣，加上店家特調的沙茶醬（不會過於油膩或死鹹），風味濃郁卻不搶戲，涮什麼都好吃。
- 牛肉/豬肉片： 肉質新鮮，在沙茶鍋裡涮過，沾點店家沙茶醬或自調醬料，風味十足。
- 手工火鍋料： 魚冊、蝦棗、燕餃等手工漿類、餃類是特色，口感紮實真材實料，跟一般冷凍火鍋料完全不同等級！
- 炸旗魚： 招牌炸物，外酥內嫩，沾胡椒鹽就超好吃。
個人評價介紹：
汕頭泉成是高雄沙茶火鍋的老字號代表！扁魚湯頭真的獨樹一格，清爽中帶著深度，非常耐吃。沙茶醬也是自製的，香氣足又不會過鹹過油。火鍋料種類多且品質好，尤其手工類必點。環境是寬敞明亮的店面，適合家庭或多人聚餐。價格以火鍋來說算是合理範圍的中間值，但食材品質對得起價格。是我認為最能代表「高雄推薦餐廳」裡經典風味火鍋的一家。缺點是生意太好，用餐時間人聲鼎沸，怕吵的可能要考慮；還有就是…吃完身上火鍋味會很濃（笑）。
5. 阿萬意麵
| 地址： | 高雄市鹽埕區新樂街163巷1號（在鹽埕埔捷運站附近巷內） |
|---|---|
| 營業時間： | 09:00 – 19:00 (週一公休！別撲空了) |
| 價格區間： | NT$50 – NT$100/人 |
必點菜單：
- 🍜 乾意麵 (小/大)： 絕對招牌！意麵本身口感Q彈有咬勁，淋上香噴噴的肉燥滷汁，加上豆芽菜和幾片薄肉片，簡單卻極具魅力。拌勻後鹹香夠味，麵條吸附醬汁，超級涮嘴。
- 餛飩湯： 餛飩個頭不小，皮薄餡鮮，湯頭清爽，搭配乾意麵是絕配。
- 滷味小菜： 豬腳、大腸、海帶、豆干…等等，選擇不少，滷得入味，是加點的好選擇。
個人評價介紹：
藏在鹽埕區巷弄內的超級名店！乾意麵真的好吃到會想念。麵條的口感是關鍵，肉燥的調味也恰到好處，不會死鹹。環境就是非常傳統的麵店，座位不多且較擁擠，夏天會比較悶熱。服務就是快速有效率，別期待什麼親切問候。價格非常實惠，一碗麵加一碗湯就飽足。缺點就是…永遠在排隊！而且是在小巷子裡排，要有耐心。另外，口味偏傳統，可能有人覺得肉燥較油（但我覺得很香）。如果你願意排隊體驗道地古早味，這家絕對是「高雄推薦餐廳」中必訪的小吃代表之一。提醒：只收現金！
高級餐廳：特殊節日、慶祝聚餐、款待重要客人的精緻體驗
高雄的高級餐飲這幾年進步超級快！除了經典老牌，也多了很多創意新選擇。這五家是我認為在食材、服務、氛圍上都值得那個價位的「高雄推薦餐廳」，適合犒賞自己或重要時刻享用。
1. 高雄萬豪酒店 – 京翠港式飲茶
| 地址： | 高雄市鼓山區明誠四路11號 (高雄萬豪酒店8樓) |
|---|---|
| 營業時間： | 午餐 11:30 – 14:30；晚餐 17:30 – 21:30 |
| 價格區間： | NT$800 – NT$1800/人 (單點或套餐，另加10%服務費) |
必點菜單：
- 京翠蝦餃皇： 晶瑩剔透的餃皮包裹著飽滿彈牙的大蝦仁，鮮甜味美，是點心基本功的展現。
- 🦢 蜜汁叉燒酥： 外皮酥脆到掉渣，內餡叉燒香甜軟嫩，醬汁比例完美，熱騰騰上桌最銷魂。
- 脆皮烤乳鴿： 皮脆肉嫩，肉汁豐盈，醃製風味獨特，是高檔粵菜的經典之作。
- 蟹肉瑤柱蛋白炒飯： 炒飯粒粒分明，鑊氣足，蟹肉和瑤柱的鮮味融入其中，蛋白嫩滑，非常高級的口感。
個人評價介紹：
京翠在高雄高級港點中，絕對名列前茅。用餐環境非常舒適高雅，大片落地窗視野開闊（看得到綠地），座位寬敞。服務人員專業細心，會主動介紹菜色、更換骨盤。點心製作精緻，用料實在，口味地道不馬虎。除了點心，熱炒、海鮮類也很有水準。價位當然不低，但以五星酒店內的品質和環境服務來說，我覺得合理。非常適合商務宴客、家庭慶祝或想體驗精緻港飲的人。是「高雄推薦餐廳」中高級飲茶的代表。缺點：價格較高，最好事先訂位。
2. 鴨肉珍 (富野店 – 算是升級版體驗)
⚠️ 說明：這裡指的是「鴨肉珍」品牌在富野路上，環境升級、品項更精緻的店面（與鹽埕老店區隔）。鹽埕老店是經典小吃，富野店則提供更舒適的用餐體驗和更多元的菜色。
| 地址： | 高雄市前金區富野路72號 |
|---|---|
| 營業時間： | 11:00 – 14:00；17:00 – 21:00 |
| 價格區間： | NT$350 – NT$800/人 (單點分食，鴨肉類單價較高) |
必點菜單：
- 🦆 煙燻鴨肉： 鎮店之寶！煙燻香氣迷人，鴨肉軟嫩不柴，鴨皮帶著誘人的光澤和焦香。
- 🦆 當歸鴨： 冬天或想補一下必點。湯頭溫潤甘醇，帶著當歸香氣但不苦澀，鴨肉燉煮入味軟爛。
- 🍚 鴨肉飯： 升級版的鴨肉飯。白飯淋上鴨油醬汁，鋪上滿滿的煙燻鴨肉片，香氣撲鼻，令人食指大動。
- 綜合下水： 處理得非常乾淨，鴨心、鴨胗、鴨腸等口感各異，滷得入味，沾點醬油膏就很好吃。
個人評價介紹：
如果你想品嚐高雄頂級的鴨肉料理，又希望有舒適的冷氣環境和座位，富野店是很好的選擇。它保留了老店的美味精髓（煙燻技術、當歸湯底），同時提升了用餐質感。鴨肉品質確實好，煙燻風味獨特且平衡。環境乾淨明亮，服務比老店更周到些。價格當然比路邊攤小吃貴上許多，但考量到食材品質和環境，算是合理的「升級版」體驗。是「高雄推薦餐廳」中，把傳統小吃精緻化且成功的例子。缺點：份量相對精緻，想吃粗飽可能要多點幾樣或選老店；價格確實不屬於平價範疇了。
3. 鮨毅 Sushi Yì
| 地址： | 高雄市前鎮區林森三路193巷18號 (低調的巷弄內，預約制) |
|---|---|
| 營業時間： | 晚餐 18:00 – 22:00 (通常只有兩個餐期，週日、週一公休) ⚠️ 務必提前預約！ |
| 價格區間： | NT$4000 – NT$6000+/人 (無菜單Omakase，依當日食材定價，另加10%服務費) – 高價位！ |
必點菜單：
無固定菜單，全由主廚根據當日新鮮漁獲決定。必點的是「主廚的信任」！
個人評價介紹：
這家是高雄頂級日料Omakase的指標之一！主廚阿毅師傅選材嚴格，幾乎每天親自到前鎮漁港挑貨，對食材的熟成處理和調味都有獨到見解。用餐環境極簡低調，只有板前約十個座位，能近距離欣賞師傅的手藝。師傅會細心介紹每道料理的食材產地、特點和建議吃法。每一貫壽司的醋飯溫度、酸度、魚生搭配都恰到好處，充滿職人精神。海膽、白子、各種當令野生魚獲都有機會品嚐到。這絕對是高雄最頂級的日料體驗之一！ 價位非常高，但對於追求極致新鮮、精緻手藝和儀式感的饕客來說，是值得的犒賞。是「高雄推薦餐廳」中高端日料的佼佼者。缺點：價格門檻高，預約困難（常需提前數週甚至數月），且用餐時間較長（約2.5-3小時）。若只想輕鬆吃飽或預算有限，就不適合了。
4. Thomas Chien (勞工公園旁)
| 地址： | 高雄市前鎮區成功二路11號 |
|---|---|
| 營業時間： | 午餐 11:30 – 14:30；晚餐 18:00 – 22:00 (週一公休) |
| 價格區間： | NT$1800 – NT$4500+/人 (午間套餐較優惠，晚間套餐價位高，另加10%服務費) |
必點菜單：
- 🌿 主廚精選套餐： 最推薦的方式！讓主廚團隊根據當季食材設計菜單，通常包含開胃小品、前菜、湯品、主菜（肉類或海鮮）、甜點等。菜色充滿創意驚喜。
- 海鮮類主菜： 無論是煎烤魚類或龍蝦，新鮮度和火候都掌控得宜，醬汁搭配精緻。
- 🍮 手工甜點： 由專業甜點師製作，視覺與味覺兼具，為餐點畫下完美句點。
個人評價介紹：
由台灣法餐名廚簡天才師傅領軍，是南台灣法式精緻料理的頂尖代表。餐廳空間設計現代優雅，挑高寬敞，氛圍舒適沉穩。服務細膩周到，侍酒師專業（酒單選擇豐富）。餐點著重台灣在地優質食材的法式演繹，運用許多高雄本地或南台灣的蔬果、海鮮，搭配經典法式技法與創意，視覺精緻，層次風味豐富。套餐的節奏感和飽足感都安排得宜。價位屬高檔，但偶爾想慶祝、體驗Fine Dining的儀式感和精緻度，Thomas Chien絕對是「高雄推薦餐廳」中不會讓人失望的選擇。缺點：價格不斐，且菜色變化雖有季節性，但若短時間內重複造訪，驚喜感可能稍減。
5. 永心鳳茶 (同盟店 – 新式台茶沙龍)
| 地址： | 高雄市三民區同盟三路590號 (近高雄愛河畔) |
|---|---|
| 營業時間： | 11:00 – 21:30 |
| 價格區間： | NT$400 – NT$1200/人 (主食、茶飲、甜點) |
必點菜單：
- 🍵 冠軍凍頂烏龍茶/其他精選台灣茶： 靈魂核心！以專業侍茶方式呈現，茶具講究，可回沖，享受茶湯韻味變化。
- 台啤燒酒蝦燉飯： 創意台味代表作！用台灣啤酒和燒酒蝦湯汁融入燉飯，米心保留口感，鮮味濃郁，上面擺上飽滿的鮮蝦，非常受歡迎。
- 蔥油雞肉飯： 精緻版的經典。選用優質雞肉，搭配香氣十足的蔥油醬汁，拌著粒粒分明的好米飯，簡單美味升級。
- 招牌千層蛋糕 (口味依季節)： 層次細膩，奶油滑順不膩，搭配茶飲絕佳。
個人評價介紹：
永心鳳茶重新詮釋了「台灣茶沙龍」的概念。同盟店空間寬敞復古又帶點文青時尚感，大片玻璃窗引進自然光，靠窗位可欣賞愛河景緻，氣氛悠閒放鬆。除了單品台灣好茶（這裡是重點！），也將經典台灣家常菜、辦桌菜元素精緻化，搭配米飯或麵食，創造出新穎的「茶餐」體驗。甜點水準也很高。價格雖比小吃高，但考量到舒適的環境、講究的茶飲和精緻化餐點，我覺得是合理的中高價位。很適合姐妹下午茶、帶長輩體驗新台味，或想找個地方好好聊天喝茶吃飯的場合。是「高雄推薦餐廳」中，將台灣飲食文化精緻化、賦予新意的成功典範。缺點：熱門時段人潮多，建議訂位；菜單選擇雖精緻但不算非常豐富；部分餐點分量對男生來說可能稍嫌精緻。
高雄美食Q&A：在地吃貨私心解答
Q1：高雄除了餐廳，還有哪些必吃的小吃或夜市推薦？（這應該是很多人搜尋「高雄推薦餐廳」時也想知道的！）
A： 問得好！高雄的夜市和小吃也是超級精彩！
- 夜市：
- 六合夜市： 觀光客很多，但經典老店如鄭老牌木瓜牛奶、莊記海產粥還是有其魅力。人潮洶湧，要有心理準備。
- 瑞豐夜市： 本地人更愛去！超大、超多攤位，重複性低。推薦萬國牛排（平價鐵板牛排）、天使雞排（厚實多汁）、阿Q凍圓、各式炸物、遊戲攤位也很多。週末人爆炸多，建議平日去。這是我覺得最能代表高雄夜市活力的地方！
- 凱旋夜市/金鑽夜市： 規模很大，但近年人潮較不如以往，可以逛逛找尋特色攤位。
- 忠孝夜市： 在地人日常晚餐宵夜場，老牌白糖粿、林家水餃館、正老牌冷凍芋都是老字號。
- 必吃小吃 (散落各地)：
- 丹丹漢堡： 這不用多說吧？只有南台灣有！（尤其在高雄起家）中西合璧的套餐（漢堡+麵線羹/廣東粥）是特色。
- 鹽埕區： 除了阿萬意麵，阿囉哈滷味(宵夜名店)、米糕城、郭家肉燥飯、樺達奶茶/雙妃奶茶(奶茶街)都很有名。
- 汾陽餛飩： 老字號的餛飩湯。
- 鴨肉珍 (鹽埕老店)： 想吃最原始的路邊攤風味鴨肉料理，就去鹽埕老店（但環境較簡陋擁擠）。
- 冰品甜點：
- 大碗公冰．甜品： 份量驚人的剉冰（尤其那個超浮誇的海之冰在鼓山渡輪站旁）。
- 品元糖口： 自選配料的傳統刨冰店，選擇超多，新鮮水果是賣點。
- 福中居： 古早味粉圓冰、綠豆湯。
- 三民市場裡的 阿囉哈湯圓（燒麻糬）： 冬天限定，超Q軟的燒麻糬沾花生芝麻粉。 這些小吃點，雖然不是餐廳，但絕對是構成高雄美食版圖的重要拼圖！
Q2：我想找適合約會、有浪漫氣氛的「高雄推薦餐廳」，預算中高，有什麼建議？
A： 約會啊…氣氛真的很重要！除了上面提到的高級餐廳如Thomas Chien (精緻安靜)、鮨毅 (板前互動特別) 之外，再推薦幾家：
- UKAI-TEI Kaohsiung 西餐 (晶英國際行館 Silks Club)： 來自日本的高級割烹/鐵板燒UKAI，環境、服務、食材都是頂級中的頂級（當然價格也是💸），絕對能留下深刻印象。
- Marc L³ (萬豪酒店)： 高空景觀餐廳！坐擁高雄港景，黃昏夜景極美。走現代歐陸料理路線，氣氛浪漫，適合重要紀念日。
- Papillon： 法式小餐館，空間小巧溫馨，餐點精緻有溫度，主廚很有想法，適合喜歡深度聊天、品嚐細膩風味的情侶。酒單也不錯。
- 眺吧餐酒館 (英迪格酒店頂樓)： 高空酒吧餐廳，視野開闊（看市景為主），氣氛輕鬆活潑帶點時尚感，餐點是創意料理搭配調酒，適合喜歡熱鬧一點氛圍的情侶。
- 永心鳳茶 (同盟店)： 光線好、空間美，帶點文青復古氣息，喝茶吃飯都很舒服，壓力比較小，適合剛開始約會或不喜歡太拘謹的情侶。
- 棧貳沐居 (棧貳庫內)： 位在靠港邊的棧貳庫二樓，大片落地窗看海景（尤其夕陽），主打鍋物（單價稍高），海景View是最大賣點！ 記得提前訂位，並說明是約會或慶祝，有時餐廳會有小驚喜！
Q3：高雄有沒有什麼比較特別或「隱藏版」的美食體驗？這些比較少出現在一般「高雄推薦餐廳」清單的？
A： 嘿嘿，問到這個就有趣了！高雄除了餐廳小吃，還有一些獨特的體驗：
- 海鮮控天堂 – 前鎮漁港周邊熱炒： 靠近南高雄的前鎮漁港是台灣漁獲重鎮之一！周邊聚集了許多海產店/熱炒店 (例如漁港路上的店)，主打的就是一個「新鮮直送」。價格未必最便宜，但那個新鮮度（尤其是現流魚、蝦蟹貝類）是餐廳很難比擬的。環境通常很熱鬧（吵），點菜看水族箱或檯面上的魚獲，熱炒、清蒸、煮湯都好吃！推薦點野生海魚（問老闆當天推薦什麼）、活蝦（白灼就超甜）、炒海瓜子/鳳螺等。這是非常道地、充滿活力的高雄漁港飲食文化體驗！怕吵或環境要求高的可能不適合。
- 美式復古餐車（流動性高）： 高雄近年也興起一些有特色的美式復古餐車，販賣漢堡、炸雞、熱狗等，常出現在特定市集（如大港開唱）、美術館區週末、或一些空地。例如之前很紅的胖奇熱狗堡 Punch Hotdog (但現在有店面了)、或是其他流動餐車。口味通常很道地美式，份量豪邁。需要關注店家粉絲頁追蹤出沒地點！
- 眷村特色早餐： 左營（海青工商、果貿社區一帶）保留濃厚眷村色彩。可以去試試海青王家燒餅（厚實酥香的燒餅夾蛋菜）、或是果貿社區裡的傳統早餐店（如燒餅油條、豆漿、某些特別的麵點）。體驗不同於本省小吃的風味。
- 深夜限定 – 炭烤土司/蛋餅： 高雄有很多深夜才開、甚至凌晨開的傳統炭烤土司或蛋餅店。例如之前介紹的老江是24小時，另外像興隆居（湯包、燒餅）清晨就開、弘記肉燥飯凌晨開賣…這些深夜清晨的美食，也是高雄獨特的風景線，充滿了城市的另一種生命力！
- 在地咖啡館與甜點： 別以為高雄只有吃的！草圖咖啡、灰咖啡、握咖啡、路人咖啡等都是很有特色的在地咖啡館。甜點店如猜心泡芙（秒殺級）、先生手作千層、Bonnie Sugar等也頗有名氣。這些店通常空間舒適有特色，很適合放空、閱讀或朋友小聚。
- 預約制私廚或無菜單料理： 除了鮨毅，高雄還有一些規模較小、更隱密的預約制私廚或無菜單料理（可能藏在巷弄公寓裡），主打主廚個人風格強烈的創意料理。這就需要在地人帶路或更深入挖掘了！
好了，寫著寫著肚子又餓了！高雄的美食真的深不見底，永遠都有新發現。這篇掏心掏肺的「高雄推薦餐廳」真心分享，希望對你有幫助啦！記住，口味是很主觀的，我的蜜糖可能是你的毒藥（雖然我覺得我推薦的都很安全牌啦哈哈）。最重要的是親自走出來，用你的味蕾去探索這座熱情港都的豐富滋味。歡迎來高雄吃吃喝喝，保證讓你帶著滿意的笑容（和圓滾滾的肚子）回家！下次再發現什麼好料，我再來跟大家分享！掰掰！（趕快出門覓食去…）
