講真的，住在臺北這麼多年，夜市對我來說就像廚房延伸。但不知道為什麼，南雅夜市（板橋湳雅夜市）總給我一點特別的「家」的感覺。不是說它最豪華或最大（雖然規模真的不小！），是那種… 熟門熟路、臥虎藏龍的氛圍。從學生時代揪團吃到現在自己開發口袋名單，這裡有我太多回憶和脂肪（笑）。今天就來好好聊聊這個讓我甘心排隊、甘願迷路的南雅夜市吧！
目錄
南雅夜市：不只是夜市，是板橋人的深夜食堂
說南雅夜市你可能有點陌生，但「板橋湳雅夜市」總聽過吧？就是它！位置在板橋區南雅東路一段，順著府中路、南雅東路這一帶擴散開來。你說它歷史多久？老實說，我也沒認真考究過，但從路邊那些招牌斑駁、老闆從年輕做到白頭的老攤來看，絕對是「資深級」的。這裡不像某些觀光夜市被刻意包裝得很華麗，它就是很「實在」。賣衣服的、賣生活雜物的當然有，但南雅夜市真正的靈魂，絕對是那密密麻麻、香氣四溢的美食攤位！從傳統古早味到創新小吃，你想得到的、想不到的，這裡都可能蹦出來。重點是，很多都是「只此一家，別無分號」的老字號，競爭超激烈，能生存下來的幾乎都有兩把刷子。每次來，我都覺得像在尋寶，永遠有驚喜（偶爾也有地雷啦，老實說）。南雅夜市的魅力，在於它的真實與多元，是真正在地人會一再光顧的「灶咖」。
對了，第一次來可能會覺得動線有點亂？沒關係，迷路也是體驗的一部分！跟著香味走就對了。
交通＆停車場：開車族請深呼吸，機車族也別太嗨
好啦，知道你們最關心這個。要去南雅夜市，交通其實算方便，但停車… 嗯，是場硬仗。
- 捷運： 最推薦！板南線坐到「府中站」，從1號出口出來，沿著府中路一直走（大概走個10-15分鐘吧），看到人潮和燈光越來越密集，恭喜你，南雅夜市就在眼前了！用走的就能到，省去停車煩惱。或者搭到「亞東醫院站」，但走過來稍遠一點點。
- 公車： 很多路線會經過「南雅夜市」站或「後站商圈」站，像是藍37、805、847、848、F501… 等等，查一下公車動態很方便。
- 開車/騎車： 唉，這就得考驗耐心和運氣了。夜市周邊的巷弄路邊停車格，傍晚過後一位難求是常態。我曾經繞了半小時才找到一個縫塞進去。
- 停車場資訊（請務必筆記！）：
- 特專三停車場 (板橋觀光夜市地下停車場)： 這應該是最近、最大的選擇！入口在南雅東路一段 & 館前西路口（夜市末端靠近亞東醫院那邊）。假日通常要排隊進場，但至少是個室內的選擇。記得停好車記一下區域和編號，夜市很大，回頭找車會懷疑人生。費率大約是每小時30-40元，假日可能更高。
- 板橋農會停車場： 在重慶路 & 館前西路口附近，離夜市開頭比較近。地面露天停車場，位置還行，但要碰運氣。費率類似特專三。
- 周邊私人收費停車場： 夜市周圍巷子裡（像南雅南路二段、懷德街附近）會有一些私人的小型收費停車場或空地，收費不一，可能有按次（100-150元）或按時計費。要睜大眼睛看標示。
- 路邊停車格： 如前所述，非常難搶，且要注意收費時段（通常到晚上8點或9點），超時或違停拖吊很兇。
- 停車場資訊（請務必筆記！）：
我的真心話：強烈建議搭捷運來！ 省錢省時又環保，吃飽散步回捷運站剛好消化。開車來，請做好「停車費可能比一頓飯貴」和「花時間找車位」的心理準備。騎機車稍微好找車位一點點，但也要非常小心不要違停紅線。南雅夜市的交通，真的別鐵齒。
美食推薦：用新臺幣讓老闆早點收攤的必吃名單
重頭戲來了！在南雅夜市打滾這麼多年，踩過雷也挖到寶，以下是我的「真心不騙回購榜」，絕對不是網路人云亦云那種。我會老實告訴你我覺得哪家值得排，哪家可能過譽了點（個人意見啦！）。每個都用「介紹、地址、營業時間、價位」分開來說：
- 介紹： 「冷天救星」不是叫假的！他們的麻油香氣非常醇厚，不會有刺鼻的酒精味。雞肉（腿肉或雞塊）給得算大方，燉煮得軟嫩但不柴。湯頭濃鬱溫潤，薑味和麻油平衡得很好，喝下去整個身子都暖了。米血糕吸飽湯汁超讚。缺點？人潮爆炸多，要有耐心等位置或外帶。我覺得它擔得起名號。
- 地址： 南雅夜市內，靠近南雅東路一段和南雅南路交叉口附近（找排隊人龍就對了）。
- 營業時間： 通常下午5點開賣，賣完為止（冬天大概晚上9點多就危險了）。
- 價位： 麻油雞（含麵線）大約 NT$150 – NT$180，單點米血糕約 NT$30。
- 介紹： 這家絕對是南雅夜市的「排隊傳說」之一！賣的東西很單純：生炒魷魚羹。魷魚給得超級豪邁，大片又厚實，咬起來Q彈脆口。羹湯是酸甜路線（略偏酸），勾芡不會太濃稠，裡面還有高麗菜絲和紅蘿蔔絲增加口感。配上旁邊攤位的炸物（蘿蔔糕、糯米腸、芋丸）是絕配。缺點？位置超擠，要站著吃，而且因為太熱門，有時候老闆臉會比較酷（忙翻了嘛）。口味確實不錯，份量也實在，但值不值得排超過半小時就看個人了。我覺得第一次來可以嚐嚐看。
- 地址： 南雅夜市核心區域，同樣找最長的排隊隊伍（通常在一個小轉角）。
- 營業時間： 大概下午3點多就開了，賣到晚上11點左右或賣完。
- 價位： 生炒魷魚羹 小碗 NT$60 / 大碗 NT$80。旁邊炸物攤每樣約 NT$20 – NT$35。
- 介紹： 想在夜市吃牛排？這家是很多在地人的愛店。便宜大碗是最大特色！鐵板麵份量足，醬汁選擇多（蘑菇、黑胡椒、綜合）。牛排用的是比較薄的組合肉，但以這個價位來說，煎得香香的，配上蛋和麵，吃粗飽很過癮。環境就是標準夜市牛排，油煙味略重。別期待高階肉質，它就是吃個痛快和CP值。學生時代的最愛之一。
- 地址： 南雅夜市內，通常在南雅東路一段上的攤位。
- 營業時間： 傍晚開始營業，通常到晚上11點左右。
- 價位： 最便宜的牛排（豬排/雞排）大約 NT$130 – NT$150，雙拼或厚切會再貴一點。
- 介紹： 別跟鼎泰豐比！這是完全不同的路線。這家小籠包是「厚皮派」的代表，麵皮帶有嚼勁，內餡是扎實的豬肉球，湯汁不算爆多但肉香十足。蒸餃也不錯。口味偏傳統家常，沾點醬油膏和辣椒就很讚。價格非常親民，常常看到附近上班族或家庭一籠接一籠點。喜歡薄皮湯包的可能不愛，但我很欣賞這種實在的古早味。
- 地址： 南雅夜市內，通常也在主幹道附近。
- 營業時間： 通常下午4-5點開始，賣到晚上11點或更晚（有時宵夜場也有）。
- 價位： 小籠包一籠（通常8顆）約 NT$70 – NT$80，蒸餃類似。
- 介紹： 吃完一堆鹹的炸的，需要來點清爽的收尾！這家愛玉冰是手工洗的愛玉，口感滑溜帶點脆度，不是那種化學果凍感。糖水不會死甜，加上新鮮的檸檬汁，酸酸甜甜超級解膩消暑。可以加粉圓或仙草。老闆娘動作很快，攤位也乾淨。夏天晚上來一碗，真的透心涼。是我每次來南雅夜市幾乎必買的結尾。
- 地址： 南雅夜市靠近館前西路那邊的流動攤販區（位置可能微調，但好找）。
- 營業時間： 通常傍晚開始營業，賣到晚上11點左右。
- 價位： 純愛玉冰約 NT$35 – NT$40，加料加5-10元。
還有這些也在我雷達上… (簡錶快速看)
| 攤位名稱 (印象關鍵字) | 招牌主打 | 個人短評/備註 | 價位帶 | 推薦指數 (個人主觀) |
|---|---|---|---|---|
| 🦪 蚵仔之家 | 蚵仔煎、蚵仔麵線、蚵仔湯 | 蚵仔大顆飽滿！煎得赤赤的很香。麵線也不錯。 | NT$70 – NT$120 | ★★★★☆ |
| 🍗 當歸鴨麵線 | 當歸鴨湯、鴨肉冬粉、鴨肉切盤 | 藥膳湯頭溫和順口，鴨肉嫩。冬天來一碗超暖。有幾家在賣，找人多或老字號的。 | NT$80 – NT$150 | ★★★★☆ |
| 🥢 脆皮臭豆腐 | 脆皮臭豆腐、泡菜 | 外皮炸得金黃酥脆，裡面豆腐還是軟嫩，搭配酸甜泡菜解膩。注意有些家偏鹹。 | NT$55 – NT$70 | ★★★★☆ (看店家) |
| 🥟 上海小籠湯包 | 小籠湯包 | 皮比板橋小籠包薄些，湯汁較多，口味不錯。但排隊也兇。 | NT$90 – NT$110 | ★★★☆☆ (排隊扣分) |
| 🍢 烤肉攤 (好幾家) | 各式烤肉串 | 醬汁是靈魂！找醬汁濃鬱、炭烤香氣足的。雞屁股、甜不辣、豆乾是基本款。 | NT$20 – NT$50/串 | ★★★★☆ (看醬) |
| 🧋 古早味冬瓜茶 | 古早味冬瓜茶 | 清甜解渴不死甜，正港古早味。很多飲料攤都有，找專賣或老攤。 | NT$25 – NT$35 | ★★★★☆ |
看到沒？選擇多到讓人選擇困難！我建議第一次來，鎖定前面幾家「必吃」，其他的隨緣或看哪家順眼。
南雅夜市一日遊行程規劃：從早吃到晚（鐵腿行程）
很多人問我，如果專程來板橋逛南雅夜市，附近還能怎麼安排？分享一個我自己帶朋友走過，吃飽喝足也玩到的「鐵腿行程」：
- 下午 2:00 – 3:30：板橋林家花園
- 怎麼去：從捷運府中站步行約10-15分鐘（或搭公車幾站）。
- 做什麼：逛逛這座國定古蹟，感受清代園林之美。瞭解歷史，拍點美照。門票不貴，慢慢逛大概1.5小時很充裕。地址：板橋區西門街9號。
- 小提醒：裡面蠻大的，穿好走的鞋！
- 下午 3:30 – 5:00：湳雅觀光商圈 / 黃石市場周邊
- 怎麼去：從林家花園步行回府中捷運站方向，順路就會經過。
- 做什麼：這裡是板橋的老商圈，可以感受在地生活氣息。黃石市場附近也有些小吃（像油庫口蚵仔麵線分店），或逛逛小店。買杯飲料解渴。地址：板橋區宮口街、後菜園街一帶。
- 小提醒：市場下午可能有些攤收得早，小吃為主。
- 下午 5:00 – 5:30：移動至南雅夜市 & 佔位大作戰
- 怎麼去：從府中商圈步行約10分鐘進入南雅夜市範圍。
- 做什麼：這個時間點，有些熱門攤位（像麻油雞、生炒魷魚）已經開始排！建議一人排一家想吃的，另一人去買其他不用排太久的（像小籠包、飲料）。搶位置很重要！ 夜市內有些公共座位區，但通常滿滿滿。外帶找地方站著吃也是常態。
- 傍晚 5:30 – 8:30：南雅夜市美食大進擊！
- 怎麼吃：按照我前面的推薦，或看著哪攤順眼就吃。強烈建議「少量多樣」，和朋友分食，才能吃到更多種類。鹹的、炸的、甜的穿插著吃才不會膩。記得留點胃給最後的愛玉冰！
- 我的掃攤順序建議： 先排生炒魷魚+炸物 (邊排邊吃) -> 買杯冬瓜茶解渴 -> 去排麻油雞 (或派朋友去排) -> 中間穿插吃小籠包或蚵仔煎 -> 想吃牛排這時可以點 -> 最後用愛玉冰收尾。
- 小提醒：人潮高峰大約在6:30-8:00，要有心理準備。注意隨身物品。
- 晚上 8:30 後：散步消化 or 續攤聊天
- 怎麼做：吃飽飽，可以沿著南雅東路往亞東醫院站方向散步，幫助消化。或者，夜市裡也有些賣飲料、豆花的攤位可以坐下來（如果找到位置）聊聊天。附近也有些咖啡廳營業比較晚（可能要稍微找一下）。
- 結束：從亞東醫院站或府中站搭捷運回家，完美結束板橋美食古蹟一日遊！
這行程真的會鐵腿，但很充實！重點是穿超級好走的鞋，帶夠現金（很多攤只收現），還有… 一個空腹的胃！
附近住宿推薦：吃太晚或懶得回家的好選擇
有時候跟朋友聚會吃太嗨，或者從外縣市專程來吃南雅夜市，不想趕末班車，住附近是個好主意。分享幾間我研究過或聽在地朋友提過，交通算方便、評價也不錯的選擇：
- 介紹： 五星級飯店，就在板橋車站共構大樓裡！高樓層視野佳，房間舒適寬敞，設施完善（泳池、健身房）。離捷運板橋站、高鐵站超級近。要去南雅夜市，搭捷運到府中站約5分鐘，出來走10分鐘。適合預算充足、想享受都會便利和舒適的人。早餐評價也很好。
- 地址： 新北市板橋區縣民大道二段8號
- 營業時間(入住)： 通常下午3點後 Check-in，中午12點前 Check-out
- 價位(大約)： 雙人房平日 NT$4,000 – NT$7,000+ (假日更高，看房型與促銷)
- 介紹： 屬於凱撒飯店集團旗下的年輕潮流品牌，也在板橋車站周邊（步行約5分鐘）。設計風格活潑新穎，公共空間有趣。房間相對凱撒小一點點，但CP值高。同樣享有交通樞紐的便利。走去捷運府中站搭車到南雅夜市也算方便。適合年輕族群或預算抓中間值的旅客。
- 地址： 新北市板橋區縣民大道二段21號
- 營業時間(入住)： 通常下午3點後 Check-in，中午11點前 Check-out
- 價位(大約)： 雙人房平日 NT$2,500 – NT$4,000+ (看房型與促銷)
- 介紹： 是的，汽車旅館。在臺灣，很多Motel的房間豪華程度不輸飯店！這家在板橋評價不錯，離南雅夜市相對近一些（開車/騎車大約5-10分鐘，走路稍遠約20-25分鐘）。特色是房間大、多有按摩浴缸甚至私人泳池（某些房型），隱密性高。適合情侶或想好好放鬆、享受設施的人。有附簡單早餐。
- 地址： 新北市板橋區長江路一段1號
- 營業時間(入住)： 通常晚上8點後進房 (Motel特色)，隔天中午12點或更晚退房 (依房型)
- 價位(大約)： 依房型差異大，平日大約 NT$2,000 – NT$5,000+ 都有
- 介紹： 這家比較靠近亞東醫院站，從捷運站步行約5-8分鐘可到。算是比較經濟型的選擇，房間乾淨、小巧簡約。離南雅夜市也很近（從亞東醫院站走過來就是夜市尾端，或逛完夜市走回旅店約10分鐘）。適合預算有限、只需要乾淨地方過夜、重點在逛夜市的揹包客或小資族。沒什麼豪華設施，但基本需求都能滿足。
- 地址： 新北市板橋區南雅東路77號 (近亞東醫院站)
- 營業時間(入住)： 通常下午3點後 Check-in，中午12點前 Check-out
- 價位(大約)： 雙人房平日約 NT$1,600 – NT$2,500+ (看房型與日期)
選哪家？看預算和需求！圖交通極致方便選凱撒或趣淘；想近一點+享受設施選挪威森林；純省錢過夜選清翼居。記得提早訂房，尤其假日！
南雅夜市 Q & A – 在地吃貨的真心話
最後整理幾個大家常問我的關於南雅夜市的問題：
A：唉唷，這問題超難！「最好吃」很主觀啦。我的「必吃前3名」是：麻油雞（天冷時）、生炒魷魚（體驗排隊）、愛玉冰（完美Ending）。隱藏版… 說真的，南雅夜市太競爭了，有名的攤都算被挖出來了。與其找隱藏版，不如觀察哪攤在地人排隊多（特別是看起來像下班直接來買晚餐的阿伯阿姨），通常不會錯。像我有次隨便買一家沒招牌的藥膳排骨，意外好吃！
A：老實說，第一次來南雅夜市，排一次體驗看看是OK的，魷魚確實給得大方，口味也特別（酸V啊酸V）。但如果你超討厭排隊，或者已經吃過覺得還好，那真的不用每次來都排。夜市裡還有很多其他優秀的魷魚羹或羹湯類攤位（例如另一家「王家」也不錯），不用執著一家。像我現在除非朋友沒吃過要陪排，否則會把時間拿去吃別的。
A：差很大！ 強烈建議平日（週一～週四晚上）去！人潮會少很多很多，排隊時間可能從半小時縮短到10分鐘，吃東西、走路都舒服太多。假日（尤其是週五晚、週六）簡直是戰場，寸步難行，排隊排到天荒地老，體驗會打折。如果只能假日來，請務必早點到（下午5點前），或者乾脆晚一點（晚上9點半後），人潮會稍微散去。夏天假日來，真的要有點心理準備，超擠超熱！
