想嚐遍埃及美食?推薦必試的埃及美食餐廳、甜點與街頭小吃!從經典烤肉Ful Medames到香甜Basbousa,探索開羅夜市與尼羅河畔美食地圖,揭秘當地人最愛的味道。
一、埃及美食推薦
必吃美食一:庫莎麗(Koshari)
- 美食介绍:庫莎麗是埃及的國民美食,由米飯、通心粉、扁豆、洋蔥和番茄醬混合而成。這道菜融合了埃及人對碳水化合物的熱愛,口感豐富,層次分明。
- 推荐原因:庫莎麗不僅味道好,而且價格親民,是埃及人日常生活中最常見的食物之一。它既能當正餐,也能當小吃,非常適合遊客嘗試。
- 费用:在街邊小攤,一份庫莎麗的價格大概在10-20埃及鎊(約合4-8元人民幣),在餐廳則可能稍微貴一些,但也絕對物超所值。
- 小贴士:吃庫莎麗時,可以搭配一些埃及特有的辣椒醬,味道會更棒。另外,庫莎麗的份量通常很大,胃口小的朋友可以兩人分享一份。

必吃美食二:烤羊肉串(Kebab)
- 美食介绍:埃及的烤羊肉串選用新鮮的羊肉,用特製的香料醃製後,放在炭火上慢慢烤制。烤好的羊肉串外焦里嫩,香氣四溢。
- 推荐原因:羊肉串是埃及夜市和街邊小攤的熱門美食,遊客可以一邊逛街,一邊品嘗這道美味。而且,埃及的羊肉肉質鮮美,沒有膻味,非常值得一試。
- 费用:一根烤羊肉串的價格大概在5-10埃及鎊(約合2-4元人民幣),價格實惠。
- 小贴士:吃烤羊肉串時,可以搭配一些埃及的麵包,用麵包裹著羊肉串吃,別有一番風味。
必吃美食三:富爾(Ful Medames)
- 美食介绍:富爾是一道以鷹嘴豆為主要原料的埃及傳統早餐。鷹嘴豆經過長時間的燉煮,變得軟糯香甜,再搭配上洋蔥、番茄、大蒜等調料,味道十分濃郁。
- 推荐原因:富爾是埃及人最愛的早餐之一,營養豐富,能為一天的工作和生活提供充足的能量。而且,這道菜在埃及各地都能吃到,非常方便。
- 费用:在早餐攤,一份富爾的價格大概在5-10埃及鎊(約合2-4元人民幣)。
- 小贴士:吃富爾時,可以搭配一些埃及的麵包和茶,這樣能更好地享受這道美食。

必吃美食四:莫洛奇亞(Molokhia)
- 美食介绍:莫洛奇亞是一種用莫洛奇亞葉子煮成的綠色湯羹,通常會加入雞肉或兔肉一起煮。這道菜口感濃稠,帶有一種獨特的香味。
- 推荐原因:莫洛奇亞是埃及的特色美食之一,在埃及的餐廳和家庭中都很常見。它不僅味道好,而且營養價值高,富含維生素和礦物質。
- 费用:在餐廳,一份莫洛奇亞的價格大概在30-50埃及鎊(約合12-20元人民幣)。
- 小贴士:吃莫洛奇亞時,最好搭配一些埃及的麵包,用麵包蘸著湯羹吃,味道會更好。另外,莫洛奇亞的口感比較特殊,可能不是所有人都能接受,但勇敢嘗試一下,說不定會發現新大陸哦!
二、埃及美食餐廳
餐廳推荐一:Felfela Restaurant
- 餐厅介绍:Felfela Restaurant是開羅一家非常有名的埃及美食餐廳,以傳統的埃及美食和熱情的服務而聞名。餐廳的裝修具有濃厚的埃及風情,讓人在品嘗美食的同時,也能感受到埃及的文化魅力。
- 推荐原因:這家餐廳的菜單非常豐富,幾乎包含了所有的埃及美食推薦,而且味道都很正宗。無論是庫莎麗、烤羊肉串,還是富爾、莫洛奇亞,都能在這裡吃到。
- 餐厅地址:位於開羅市中心的Talaat Harb街,交通便利。
- 餐厅费用:人均消費大概在100-200埃及鎊(約合40-80元人民幣),價格適中。
- 餐厅营业时间:每天上午10點到晚上11點。
- 小贴士:餐廳生意很火爆,建議提前預訂座位。另外,餐廳有英文菜單,不懂阿拉伯語的朋友也不用擔心。
餐廳推荐二:Abou El Sid
- 餐厅介绍:Abou El Sid是一家主打家庭式埃及美食的餐廳,環境溫馨舒適,就像在家裡吃飯一樣。餐廳的廚師都是經驗豐富的埃及大廚,能做出最地道的埃及味道。
- 推荐原因:這家餐廳的特色是使用新鮮的當地食材,不添加任何人工香料和防腐劑,讓人吃得健康又放心。而且,餐廳的服務員都非常友好,會耐心地為遊客介紹菜品。
- 餐厅地址:在開羅有多家分店,其中一家位於Zamalek區。
- 餐厅费用:人均消費大概在150-250埃及鎊(約合60-100元人民幣)。
- 餐厅营业时间:每天中午12點到晚上10點。
- 小贴士:餐廳的烤羊肉串和庫莎麗非常值得一試,味道絕對讓你驚豔。另外,餐廳有時會舉辦埃及傳統音樂表演,遊客可以一邊吃飯,一邊欣賞表演。

餐廳推荐三:Naguib Mahfouz Café & Restaurant
- 餐厅介绍:Naguib Mahfouz Café & Restaurant位於開羅的哈利利市集內,是一家具有濃厚文化氛圍的餐廳。餐廳以埃及著名作家Naguib Mahfouz的名字命名,店內掛滿了他的照片和作品。
- 推荐原因:在這裡用餐,不僅能品嘗到美味的埃及美食推薦,還能感受到哈利利市集的熱鬧和埃及的歷史文化。餐廳的菜品融合了傳統與現代的元素,味道獨特。
- 餐厅地址:開羅哈利利市集內。
- 餐厅费用:人均消費大概在200-300埃及鎊(約合80-120元人民幣)。
- 餐厅营业时间:每天上午10點到晚上12點。
- 小贴士:由於餐廳位於市集內,人流量較大,建議遊客注意保管好個人財物。另外,餐廳的甜品也非常不錯,遊客可以嘗試一下。
餐廳推荐四:El Fishawy Café
- 餐厅介绍:El Fishawy Café是開羅最古老的咖啡館之一,已有200多年的歷史。咖啡館內裝修古樸典雅,充滿了濃厚的歷史氣息。除了咖啡,這裡也提供一些簡單的埃及美食。
- 推荐原因:在El Fishawy Café,你可以一邊喝著香濃的阿拉伯咖啡,一邊品嘗著埃及美食,感受著埃及的慢生活。而且,咖啡館的地理位置非常好,就在哈利利市集的中心位置,遊客可以在逛完市集後來這裡休息一下。
- 餐厅地址:開羅哈利利市集內。
- 餐厅费用:人均消費大概在50-100埃及鎊(約合20-40元人民幣)。
- 餐厅营业时间:24小時營業。
- 小贴士:咖啡館內人很多,比較嘈雜,如果你喜歡安靜的用餐環境,可能不太適合這裡。但如果你想體驗埃及的傳統咖啡館文化,這裡絕對是一個不錯的選擇。

三、埃及美食甜點
甜點一:巴克拉瓦(Baklava)
- 美食介绍:巴克拉瓦是一種用千層酥皮和堅果(通常是核桃或開心果)製成的甜點,再淋上糖漿或蜂蜜。這道甜點口感酥脆,香甜可口,是埃及人最愛的甜點之一。
- 推荐原因:巴克拉瓦在埃及的甜點店和餐廳都很常見,遊客可以輕鬆地買到。它的味道非常獨特,既有堅果的香味,又有糖漿的甜味,讓人回味無窮。
- 费用:在甜點店,一塊巴克拉瓦的價格大概在5-10埃及鎊(約合2-4元人民幣)。
- 小贴士:吃巴克拉瓦時,最好搭配一杯阿拉伯咖啡或茶,這樣能中和甜點的甜味,讓口感更平衡。
甜點二:庫納法(Kunafa)
- 美食介绍:庫納法是一種用細麵絲和奶酪製成的甜點,表面再撒上一層糖漿和堅果。這道甜點口感軟糯,奶酪的香味和糖漿的甜味完美融合,非常好吃。
- 推荐原因:庫納法是埃及的特色甜點,在埃及的節日和慶典上經常能看到它的身影。它的製作工藝比較複雜,但味道卻非常值得期待。
- 费用:一份庫納法的價格大概在20-30埃及鎊(約合8-12元人民幣)。
- 小贴士:庫納法最好趁熱吃,這樣口感會更好。另外,由於庫納法含有較多的奶酪,如果你對乳製品過敏,就要謹慎食用啦。

甜點三:巴薩博薩(Basbousa)
- 美食介绍:巴薩博薩是一種用粗粒麵粉、椰絲和糖製成的甜點,表面再淋上糖漿。這道甜點口感濕潤,椰絲的香味濃郁,非常適合喜歡椰子味道的朋友。
- 推荐原因:巴薩博薩在埃及的甜點店很常見,價格也比較實惠。它的味道清甜可口,不會太膩,是遊客品嘗埃及美食甜點的不错選擇。
- 费用:在甜點店,一份巴薩博薩的價格大概在10-20埃及鎊(約合4-8元人民幣)。
- 小贴士:吃巴薩博薩時,可以搭配一些水果,這樣能增加口感的層次感。
甜點四:哈里薩(Halva)
- 美食介绍:哈里薩是一種用芝麻醬、糖和香料製成的甜點,口感緊實,味道香甜。哈里薩有很多種口味,如巧克力味、開心果味等,遊客可以根據自己的喜好選擇。
- 推荐原因:哈里薩是埃及的傳統甜點,在埃及的超市和甜點店都能買到。它的保存時間比較長,遊客可以買一些帶回家,讓親朋好友也嘗嘗埃及的美味。
- 费用:一塊哈里薩的價格大概在5-10埃及鎊(約合2-4元人民幣)。
- 小贴士:哈里薩的糖分比較高,如果你正在控制血糖,就要適量食用哦。
四、埃及美食小吃
小吃一:法拉費爾(Falafel)
- 美食介绍:法拉費爾是用鷹嘴豆泥或扁豆泥製成的小球,經過油炸後變得金黃酥脆。這道小吃通常會放在麵包裡,再加上一些蔬菜、醬料等,做成三明治。
- 推荐原因:法拉費爾是埃及非常受歡迎的小吃,在街邊小攤和餐廳都能吃到。它的味道香脆可口,營養豐富,而且價格便宜,是遊客嘗試埃及美食小吃的首選。
- 费用:一個法拉費爾三明治的價格大概在5-10埃及鎊(約合2-4元人民幣)。
- 小贴士:吃法拉費爾三明治時,可以讓老闆多加一些蔬菜,這樣口感會更清爽。另外,法拉費爾的熱量比較高,如果你正在減肥,就要注意控制食用量啦。
小吃二:沙瓦瑪(Shawarma)
- 美食介绍:沙瓦瑪是一種用烤肉(通常是羊肉或雞肉)製成的小吃,肉被切成薄片,放在麵包裡,再加上一些蔬菜、醬料等。沙瓦瑪的烤肉經過特製的香料醃製,味道非常香。
- 推荐原因:沙瓦瑪在埃及的夜市和街邊小攤很常見,是埃及人最愛的夜宵之一。它的味道濃郁,口感豐富,遊客可以一邊逛街,一邊品嘗這道美味。
- 费用:一個沙瓦瑪三明治的價格大概在10-20埃及鎊(約合4-8元人民幣)。
- 小贴士:吃沙瓦瑪時,可以搭配一些埃及的飲料,如薄荷茶或果汁,這樣能解膩。另外,沙瓦瑪的肉質可能會比較硬,如果你牙口不好,就要小心食用啦。

小吃三:塔米亞(Tamiya)
- 美食介绍:塔米亞和法拉費爾有些類似,也是用鷹嘴豆泥製成的小球,但它的形狀更扁平,口感也更酥脆。塔米亞通常會放在麵包裡,做成三明治。
- 推荐原因:塔米亞是埃及的特色小吃,在埃及的一些地區非常流行。它的味道獨特,比法拉費爾更有嚼勁,遊客可以嘗試一下,感受一下埃及美食小吃的不同風味。
- 费用:一個塔米亞三明治的價格大概在5-10埃及鎊(約合2-4元人民幣)。
- 小贴士:塔米亞的油炸程度可能會不一樣,如果你喜歡更酥脆的口感,可以讓老闆多炸一會兒。另外,塔米亞的熱量也不低,要注意適量食用哦。
小吃四:羅絲瑪麗(Ros Mary)
- 美食介绍:羅絲瑪麗是一種用麵粉、糖和香料製成的小吃,形狀像一個小餅乾。它的表面通常會撒上一層糖粉,口感香甜酥脆。
- 推荐原因:羅絲瑪麗是埃及的傳統小吃,在埃及的超市和甜點店都能買到。它的味道清甜,非常適合當作零食吃。而且,羅絲瑪麗的包裝通常比較精美,遊客可以買一些帶回家,送給親朋好友。
- 费用:一小包羅絲瑪麗的價格大概在10-20埃及鎊(約合4-8元人民幣)。
- 小贴士:羅絲瑪麗比較乾,吃之前最好喝一些水,以免噎到。另外,羅絲瑪麗的保存時間比較長,但也要注意防潮哦。
五、埃及美食相關問答
1. 埃及物價貴嗎?
埃及的物價總體來說不算貴,尤其是在街邊小攤和當地市集,能買到很多價格實惠的美食。例如,一份庫莎麗在街邊小攤大概只要10-20埃及鎊,一個法拉費爾三明治也只要5-10埃及鎊。不過,在餐廳用餐的話,價格會稍微高一些,但和其他國家相比,仍然具有一定的性價比。
2. 埃及人不吃什麼?
埃及人大多數信仰伊斯蘭教,所以他們不吃豬肉和酒。另外,一些埃及人也不吃無鱗魚和奇形怪狀的水產品。在和埃及人一起用餐時,要注意尊重他們的宗教信仰和飲食習慣。
3. 埃及人的主食是什麼?
埃及人的主食主要是麵包,如皮塔麵包(Pita Bread)。皮塔麵包是一種中空的麵包,口感柔軟,可以搭配各種食物一起食用,如庫莎麗、烤羊肉串等。此外,大米和通心粉也是埃及人常吃的主食。
4. 埃及有什麼特產?
埃及有很多特產,其中美食方面的特產有巴克拉瓦、庫納法等甜點,還有香料、椰棗等。香料是埃及美食的重要調味品,如孜然、芫荽籽等,帶一些回家可以讓自己的廚房充滿埃及的味道。椰棗是埃及的特色水果,味道香甜,營養豐富,也是不錯的伴手禮。
以上就是我在埃及旅遊多年,對埃及美食的一些分享。希望這些信息能對你有幫助,讓你在埃及能夠品嘗到最地道、最美味的埃及美食推薦、埃及美食餐廳的美食、埃及美食甜點和埃及美食小吃!
我是星柔,一個常年穿梭在埃及沙漠與古蹟間的旅行者,用腳步丈量金字塔的傳奇,用鏡頭記錄尼羅河的溫柔。作為埃及旅遊博主,我分享最真實的旅行攻略、小眾玩法與本地文化,希望能帶你走進一個教科書的埃及。關注我,一起探索法老之地的神秘與浪漫!